В Лондоне продается мороженое со вкусом копченой рыбы

В лондонском универмаге "Харродс" покупателям предагают мороженое со вкусом традиционных британских блюд, сообщает в пятницу BBC News.

Среди 20 видов можно найти мороженое со вкусом шотландского хаггиса (телячий рубец с потрохами и приправами), копченой рыбы, сосисок с пюре, йоркширского пудинга, гренок с сыром и вустерширского соуса.

Создатель оригинального мороженого Джино Солдан (Gino Soldan) рассказал, что все мороженое производится из натуральных ингредиентов. Проще всего было создать вкус песочного печенья, а самым сложным оказался аромат копченой рыбы. Кулинар признался, что ему самому не нравится хаггис, хотя мороженое получилось неплохое.

Солдан пояснил, что его мороженое является не десертом, а скорее дополнением к основным блюдам. "Мороженое со вкусом рыбы хорошо сочетать с копченым лососем, укропом и сливочным сыром", - сказал он, приводя пример.