Власти провинции Кальяо в Перу посоветовали жителям на Рождество попробовать мясо морской свинки, сообщает AP 16 декабря. Во время презентации, устроенной местной администрацией, одну из морских свинок даже одели в костюм Санта-Клауса.
По словам представителя администрации провинции Марио Сангвинити, для жителей Перу морская свинка является традиционной пищей. В то же время ее мясо очень дешевое, и семью из семи-восьми человек можно накормить им менее чем за четыре доллара.
"Мы хотим предоставить людям вкусный и недорогой вариант", - отметил Сангвинити. По вкусу оно напоминает крольчатину.
Поедание мяса морской свинки прочно вошло в местную народную культуру. На картине, изображающей Тайную вечерю, в главном соборе перуанского города Куско, Иисус Христос и апостолы едят мясо морской свинки, напоминает агентство.
Отметим, что правительство Перу проводит политику популяризации мяса морских свинок как среди местного населения, так и среди иностранных туристов.