Зал ресторана La Tour D'Argent. Фото ©AFP

Парижский ресторан пригласил россиян и китайцев на распродажу вин

Организаторы аукциона рассчитывают, что мероприятие привлечет внимание зарубежных покупателей. Особенную надежду они возлагают на коллекционеров из России и Китая.

Среди лотов будут как вина, стоимость которых превышает несколько тысяч евро, так и те, максимальная цена которых не больше десяти евро. Всего от продажи вин планируется выручить около миллиона евро. Проведение аукциона намечено на декабрь.

По словам главного сомелье ресторана Дэвида Риджуэя (David Ridgeway), заведение решилось на подобный шаг по целому ряду причин.

Во-первых, таким образом планируется разнообразить винную коллекцию. Если ранее, к представленным в меню блюдам в основном предлагалось либо бордо, либо бургундское, то сейчас резко вырос спрос на вина из других регионов и стран.

Во-вторых, ресторан планирует выручить от продажи части вин средства на реконструкцию помещения и развитие бизнеса. В последнее время "Серебряная башня" потеряла часть клиентов из-за экономического кризиса, кроме того, по репутации заведения ударила потеря в 1996 и 2006 годах двух мишленовских звезд. Этот знак отличия присваивается ресторану в соответствии с вынесенным профессиональным гурманом-экспертом заключением. Наличие трех звезд соответствует оценке "великолепно", одна звезда - "очень хорошо".

Ссылки по теме
- Historic Paris restaurant auctions thousands of bottles of wine - The Guardian, 21.10.2009
- Флаг Великобритании с Трафальгарской битвы продали за 600 тысяч долларов – Lenta.ru, 22.10.2009
- Бриллиант "Анненберг" продали за 7,6 миллиона долларов – Lenta.ru, 21.10.2009
- Рубашку Элвиса Пресли продали за 52 тысячи долларов – Lenta.ru, 19.10.2009