|
Ресторан The Hump. Фото с сайта thehump.biz
|
Калифорнийский ресторан закрылся из-за скандала с китовым мясом
Калифорнийский суши-ресторан, руководство которого обвинили в торговле мясом вымирающих животных, объявил о закрытии, передает CNN. Изобличить рестораторов удалось благодаря совместным усилиям федеральных властей США и документалистов, снявших оскароносный кинофильм "Бухта" (The Cove).
Как ранее было установлено, ресторан The Hump в Санта-Монике предлагал клиентам блюда из мяса кита-сейвала, на промысел которого установлен международный запрет. Официальные обвинения в связи с этим были выдвинуты против ресторана и его шеф-повара Кийосиро Ямамото (Kiyoshiro Yamamoto).
Ранее компания, которая владеет заведением, принесла публичные извинения. В объявлении о закрытии
рестораторы выразили надежду, что такое решение "привлечет внимание к ущербу, который незаконный китобойный промысел наносит охране наших океанских экосистем и видов".
Расследование в отношении The Hump началось в октябре, когда ресторан посетили две женщины из съемочной команды "Бухты" - документального фильма об истреблении дельфинов японцами. С собой у документалистов была скрытая камера, они засняли сервировку блюд и взяли с собой образец китового мяса на экспертизу.
Ссылки по теме
- Sushi eatery accused of selling whale to close - CNN, 20.03.2010
- Власти США обвинили японских рестораторов в торговле мясом вымирающих китов – Lenta.ru, 11.03.2010
Сайты по теме
- Ресторан The Hump
URL: http://lenta.ru/news/2010/03/22/whale/
|
