Россиян научили выбирать вино к шашлыку
Фото: Александр Миридонов / «Коммерсантъ»
Эксперты Роскачества назвали лучшие вина, которые подойдут под шашлык на природе. Об этом говорится в материалах исследования, которые имеются в распоряжении «Ленты.ру».
Из красного для пикника на природе лучше подойдут вина не очень сложные, но сбалансированные, с ярко выраженными фруктовыми и пряными оттенками во вкусе. От красных вин с долгой выдержкой, и для которых нужна декантация, эксперты рекомендуют отказаться.
Идеальным выбором может стать белое вино, а именно из классических сортов винограда — рислинг и шардоне. Оно хорошо подойдет под мясо, птицу и рыбу.
Ликерные вина не рекомендуют употреблять в жаркую погоду, поэтому их лучше оставить на осень. Помимо этого, стоит запастись бокалами винной формы, а при употреблении напитка держать их за ножку, чтобы вино не нагревалось от руки.
Для полного раскрытия вкуса вина необходимо заранее охладить бутылки и убрать их в термобокс. Охлажденными лучше везти даже красные вина.
Ранее Роскачество выяснило, что россияне чаще стали отдавать предпочтение вину, а не крепкому алкоголю.