Рецепт жестокости Как 65-летняя китаянка спасла от превращения в бифштекс более 500 собак
Ежегодно в конце июня в китайском городе Юйлинь проходит Фестиваль мяса, где местные повара готовят блюда из собачатины. Защитники животных называют это мероприятие кровавой баней, а местные жители говорят, что этой традиции уже много веков и нет причин отказываться от праздника. Китаянка Ян Сяоюнь — одна из тех, кто борется с жестокой традицией. В этом году она спасла от гибели более 500 собак. «Лента.ру» рассказывает историю Сяоюнь и ее подопечных.
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Ян Сяоюнь содержит собственный приют в Юйлине. В этом году ряды питомцев пополнились сразу на 500 собак, которых китаянка купила незадолго до того момента, как им суждено было превратиться в собачатину.
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Только в этом году 65-летняя Сяоюнь потратила на приобретение собак почти 50 тысяч долларов
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Всего в питомнике живут около тысячи животных. От некоторых из них отказались хозяева, но большинство попали сюда со специальных ферм, где собак выращивают на мясо.
Одна из спасенных Сяоюнь собак накануне фестиваля в этом году
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
К мотоциклу приторочены опаленные тушки собак
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
В день фестиваля собак приносят на центральную площадь города. Здесь их может купить и спасти любой желающий — или пустить на мясо.
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Собак в Китае едят уже несколько тысячелетий. Первые упоминания о блюдах из этих домашних животных датируются пятым веком до нашей эры.
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Считается, что собачатина обладает лечебными свойствами.
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
По некоторым оценкам, в одном только 2013 году во время фестиваля в Юйлине погибли около 100 тысяч собак.
На рынке
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Мясо собак используют для супа, жарят и тушат с овощами. Во многих регионах страны есть свои традиционные рецепты приготовления собачатины.
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Чаще всего на столы «гурманов» попадают собаки, выращенные на специальных фермах.
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Бывает и так, что под нож попадают бездомные животные или те, которых похитили у хозяев.
Фестивальное застолье
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters
Ежегодно организации по защите прав животных выступают с осуждением фестиваля и требуют полного запрета употребления в пищу собак. Однако правительство страны пока предпочитает не вмешиваться в традиции.
Животные, которым удалось спастись от любителей собачатины, в приюте Сяоюнь.
Фото: Kim Kyung-Hoon / Reuters