Пшеничную кашу можно назвать одним из самых известных во всем мире блюд. Для ее приготовления нужно минимум продуктов и времени, а на выходе получается вкусное и полезное блюдо. Однако при готовке возникает вопрос, на чем же варить кашу — на воде или молоке. «Лента.ру» перечисляет плюсы и минусы каждого из этих вариантов, рассказывает про пользу самой каши и публикует необычные рецепты приготовления пшеничной каши.

Польза пшеничной каши

Как рассказала «Ленте.ру» специалист по психосоматике и психологической коррекции веса, нутрициолог Ольга Багрий, вне зависимости от выбора жидкости для варки, пшеничная каша является полезным блюдом. Она богата клетчаткой, что способствует здоровью пищеварительной системы, и содержит витамины группы В, железо и другие важные микроэлементы.

• Польза пшеничной каши
• Калорийность и состав пшеничной каши
• На чем готовить пшеничную кашу: на воде или на молоке?
• Как варить пшеничную кашу на воде?
• Как варить пшеничную кашу на молоке?
• Как приготовить пшеничную кашу с молоком и фруктами?
• Как приготовить пшеничную кашу с орехами и медом?
• Как приготовить пшеничную кашу с тыквой?
• Как приготовить пшеничную кашу с овощами?
• Как приготовить пшеничную кашу на кокосовом молоке?
• Как приготовить пшеничную кашу в мультиварке?

Каша из пшеничной крупы помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, улучшать общее здоровье и обеспечивать организм энергией, добавляет эксперт.

Калорийность и состав пшеничной каши

На чем готовить пшеничную кашу: на воде или на молоке?

Выбор между варкой пшеничной каши на воде или молоке зависит от личных предпочтений и потребностей организма в питательных веществах, добавляет Ольга Багрий. Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки, и важно учесть их при приготовлении этого вкусного и питательного блюда.

Эксперт выделила следующие плюсы и минусы каждого способа приготовления каши.

Пшеничная каша на воде
⠀
Плюсы

1. Легкость и доступность. Варить кашу на воде проще: вода всегда под рукой и не требует дополнительных затрат.
2. Низкая калорийность. Каша на воде обычно содержит меньше калорий, чем каша на молоке, что может быть полезно для тех, кто следит за своим весом или находится в процессе похудения.

1. Мало питательных веществ. Каша на воде может быть менее богатой витаминами и минералами по сравнению с вариантом на молоке.
2. Вкус. Некоторые могут считать кашу на воде менее насыщенной и вкусной, чем на молоке.

Пшеничная каша на молоке

Плюсы

1. Богата питательными веществами. Молоко обогащает кашу белками, кальцием и другими важными элементами питания.
2. Вкус. Каша на молоке обычно имеет более насыщенный вкус и более густую консистенцию, что может стать важным критерием для многих гурманов.
3. Подходит для десертов. Пшеничная каша на молоке может служить основой для различных десертов: самый простой из них можно сделать, просто добавив в кашу фрукты и мед.

1. Высокая калорийность. Каша на молоке содержит больше калорий и жиров, что может быть проблемой для тех, кто стремится снизить потребление калорий.
2. Аллергии и непереносимость. Некоторые люди страдают аллергией на молочные продукты или не могут есть их из-за непереносимости лактозы. Однако в последнем случае можно использовать для каши безлактозное молоко.

Как варить пшеничную кашу на воде?

Ингредиенты для пшеничной каши на воде:

• пшеничная крупа — одна чашка;
• вода — 2,5 чашки;
• соль — щепотка.

Способ приготовления пшеничной каши на воде

1. Промойте крупу в проточной холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала и пыльцу.
2. Положите крупу в кастрюлю, добавьте воду и щепотку соли.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока крупа не станет мягкой и каша не загустеет.

Как варить пшеничную кашу на молоке?

Ингредиенты для пшеничной каши на молоке:

• пшеничная крупа — одна чашка;
• молоко — 2,5 чашки;
• сахар — две столовые ложки;
• ванильный сахар или ванильный экстракт — по желанию.

Способ приготовления пшеничной каши на молоке

1. Промойте крупу и варите как описано в предыдущем рецепте, добавив молоко вместо воды.
2. Когда каша станет мягкой, добавьте в нее обычный и ванильный сахар (по желанию). Хорошо перемешайте.
3. Продолжайте варить кашу на слабом огне еще пять-семь минут, чтобы сахар полностью растворился и каша приобрела сладкий вкус.
4. Готовую кашу подавайте горячей. По желанию можно посыпать корицей или орехами.

Как приготовить пшеничную кашу с молоком и фруктами?

Ингредиенты для пшеничной каши с молоком и фруктами:

• пшеничная крупа — одна чашка;
• молоко — 2,5 чашки;
• мед или сахар — две столовые ложки;
• нарезанные свежие фрукты (ягоды, бананы, яблоки) для украшения — по вкусу.

Способ приготовления пшеничной каши с молоком и фруктами

1. Сварите пшеничную кашу на молоке, добавив в нее мед или сахар, как указано в предыдущем рецепте.
2. Подавайте кашу горячей, украсив нарезанными свежими фруктами.

Как приготовить пшеничную кашу с орехами и медом?

Ингредиенты для пшеничной каши с орехами и медом

• пшеничная крупа — одна чашка;
• вода — 2,5 чашки;
• измельченные орехи (грецкие орехи, миндаль, лесные орехи) — 1/2 чашки;
• мед — две столовые ложки.

Способ приготовления пшеничной каши с орехами и медом

1. Сварите пшеничную кашу на воде.
2. После варки добавьте измельченные орехи и мед. Хорошо перемешайте. Подавайте кашу горячей.

Как приготовить пшеничную кашу с тыквой?

Ингредиенты для пшеничной каши с тыквой

• пшеничная крупа — одна чашка;
• вода — 2,5 чашки;
• тыквенное пюре — 250 граммов;
• мед или сахар — две столовые ложки;
• корица — щепотка.

Способ приготовления пшеничной каши с тыквой

1. Сварите пшеничную кашу на воде.
2. После варки добавьте тыквенное пюре, мед (или сахар) и корицу. Хорошо перемешайте. Подавайте кашу горячей.

Как приготовить пшеничную кашу с овощами?

Ингредиенты для пшеничной каши с овощами

• пшеничная крупа — одна чашка;
• вода — 2,5 чашки;
• морковь — одна штука;
• лук — одна штука;
• зеленый горошек (свежий или замороженный) — 1/2 чашки;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — две столовые ложки.

Способ приготовления пшеничной каши с овощами

1. Сварите пшеничную кашу на воде.
2. Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.
3. В сковороде обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. Добавьте горошек к овощам и тушите еще несколько минут.
4. Смешайте готовые овощи с вареной пшеничной кашей. Подавайте горячей.

Как приготовить пшеничную кашу на кокосовом молоке?

Ингредиенты для пшеничной каши на кокосовом молоке:

• пшеничная крупа — одна чашка;
• кокосовое молоко — две чашки кокосового молока;
• мед или сахар — две столовые ложки;
• тертый кокос — 1/2 чашки (по желанию).

Способ приготовления пшеничной каши на кокосовом молоке

1. Варите пшеничную кашу в кокосовом молоке вместо коровьего до готовности.
2. Добавьте мед или сахар, хорошо перемешайте.
3. Подавайте кашу, посыпав тертым кокосом (по желанию).

Как приготовить пшеничную кашу в мультиварке?

Ингредиенты для пшеничной каши в мультиварке:

• пшеничная крупа — 200 граммов;
• вода — 400 миллилитров;
• соль — по вкусу;
• сливочном масло — по желанию.

Способ приготовления пшеничной каши в мультиварке

1. Промойте крупу под проточной водой.
2. Включите мультиварку и выберите режим «Каша» или «Гарнир». Если у мультиварки нет конкретного режима для каши, выберите режим «Тушение» или «Плов».
3. Положите ингредиенты в чашу мультиварки. Можно добавить немного масла для более насыщенного вкуса.
4. Закройте крышку мультиварки и установите время готовки согласно инструкции к мультиварке. Обычно пшеничная каша готовится около 20-30 минут. После завершения программы оставьте кашу в мультиварке на некоторое время (около 10 минут), чтобы блюдо настоялось.

Приятного аппетита!