Топ-10 сортов моркови: описание и советы по выбору семян
Ксения Дорофеева
Фото: Uryupina Nadezhda / Shutterstock / Fotodom
Морковь — популярный корнеплод, который легко выращивать. Его ценят за высокое содержание полезных веществ, в частности каротина, полезного для зрения и иммунитета. Существует много сортов моркови, различающихся по срокам созревания, форме, размеру и другим признакам. Только в Российском государственном реестре сортов и гибридов насчитывается более 350 видов корнеплода. Лучшие сорта моркови, подходящие для выращивания в РФ, — в материале «Ленты.ру».
Урожайность: 5–7 килограммов с одного квадратного метра
Преимущества сорта: отличные вкусовые качества, с высоким содержанием каротина, устойчивость к растрескиванию и стрелкованию (когда корнеплод начинает цвести раньше положенного и в результате остается мелким), дает стабильный урожай
«Этот сорт моркови — легенда сельского хозяйства, он был выведен еще в советское время и до сих пор остается популярным у огородников. Включен в Госреестр и рекомендован для большинства регионов России», — рассказала в беседе с «Лентой.ру» продавец-консультант отдела «Сад» магазина «Лемана ПРО» Юлия Гоголева.
«Нантская» морковь может храниться 4–5 месяцев, если созданы подходящие условия, а именно — температура 0…+2 °C, влажность 90 процентов. К болезням среднеустойчива, может заражаться при переизбытке влаги.
Сорт «Канада F1»
Происхождение: Голландия
Созревание: среднепоздний сорт (от всходов до уборки урожая проходит 100–120 дней) сорт
Корнеплоды: конической формы со слегка заостренным кончиком, длина от 20 до 24 сантиметров, диаметр до 6 сантиметров, вес — до 170 граммов
Мякоть: ярко-оранжевая, сердцевина маленькая
Вкусовые качества: отличный вкус, сладкий и сочный
Урожайность: от 5 до 8 килограммов с одного квадратного метра
Преимущества сорта: высокая урожайность, устойчивость к неблагоприятным условиям, отличная лежкость
1/1Сорт моркови «Канада F1»Фото: Viktor Sergeevich / Shutterstock / Fotodom
Морковь этого сорта отлично подходит для выращивания практически во всех регионах России, даже с суровым климатом, все благодаря высокой адаптивности к любым видам почвы, даже тяжелым.
Еще одна особенность сорта «Канада F1» — он отлично сохраняет свои вкусовые качества и товарный вид даже при длительном зимнем хранении.
Сорт «Королева осени»
Происхождение: Россия
Созревание: позднеспелый сорт (от всходов до уборки урожая проходит 120–140 дней)
Корнеплоды: удлиненно-конусовидные, длиной 20–30 сантиметров, массой 80–250 граммов, диаметром от 3 до 5 сантиметров
Мякоть: красно-оранжевая, сердцевина небольшая
Вкусовые качества: сладкая и нежная
Урожайность: 7–8 килограммов с одного квадратного метра
Преимущества сорта: рекордная лежкость, с повышенным содержанием каротина, устойчивость к болезням
«Сорт ценят за невероятную лежкость и крупные корнеплоды. Выведен для регионов с умеренным климатом, но хорошо зарекомендовал себя по всей стране», — рассказала Юлия Гоголева.
8–9
месяцев
может храниться морковь сорта «Королева осени» без потери своих качеств
Кроме того, сорт устойчив к гнилям и морозам, правда, нужно быстро собирать урожай после созревания, иначе морковь может пустить боковые корешки, что приведет к снижению лежкости.
Сорт «Самсон»
Происхождение: Голландия
Созревание: среднеспелый сорт
Корнеплоды: цилиндрической формы, массой до 200 граммов, длиной до 22 сантиметров, диаметром до 4,5 сантиметра
Урожайность: от 5 до 8 килограммов с одного квадратного метра
Преимущества сорта: очень хорошая лежкость, стабильная высокая урожайность, устойчивость ко многим заболеваниям
1/1Сорт моркови «Самсон»Фото: Владимир Литвинов / Фотобанк Лори
Этот сорт достаточно неприхотлив и отлично адаптируется к любому климату, поэтому хорошо растет по всей России. «Самсон» выдержит даже похолодание до -4 градусов. Кроме того, сорт подходит для длительного хранения: даже к следующему сезону морковь сохранит вкусовые качества, форму и витамины.
Из минусов «Самсона» можно выделить всхожесть — всего около 80 процентов. Это далеко не лучший показатель для моркови.
Сорт «Витаминная 6»
Происхождение: СССР
Созревание: раннеспелый сорт (от всходов до уборки урожая проходит 85–95 дней)
Корнеплоды: цилиндрические, длиной 15–17 сантиметров, массой 100–160 граммов, диаметром 4–5 сантиметров
Мякоть: ярко-оранжевая с красноватым оттенком, сердцевина небольшая
Вкусовые качества: нежная, сочная, сладкая
Урожайность: до 7 килограммов с одного квадратного метра
Преимущества сорта: устойчивость к засухе, хорошо переносит зимнее хранение, высокое содержание витаминов
1/1Сорт моркови «Витаминная 6»Фото: New Africa / Shutterstock / Fotodom
«Это проверенный сорт, который выбирают за высокое содержание каротина и витаминов. Рекомендован для Центрального Черноземья и южных регионов», — пояснила Юлия Гоголева.
Хранится до пяти месяцев, это средние показатели лежкости. Кроме того, требует профилактических обработок, потому что устойчива не ко всем болезням.
В моркови этого сорта много витаминов, поэтому ее полезно есть свежей, а еще она отлично подходит для детского и диетического питания
Сорт «Наполи F1»
Происхождение: Голландия
Созревание: раннеспелый сорт
Корнеплоды: цилиндрические, с тупым кончиком, длиной 21 сантиметр, массой от 66 до 154 граммов, диаметром в среднем 3–4 сантиметра
Урожайность: до 5,5 килограмма с одного квадратного метра
Преимущества сорта: подходит для посева перед зимой, устойчивость к механическим повреждениям и стрелкованию
1/1Сорт моркови «Наполи F1»Фото: New Africa / Shutterstock / Fotodom
Этот сорт относится к самым ранним: при нужных условиях он достигает технической спелости уже через 70 дней после появления первых всходов (однако есть морковь на этом сроке еще нельзя). «Наполи F1» отлично подходит для салатов и нарезок — он сочный и хрустящий, поэтому едят его в свежем виде.
А вот для длительного зимнего хранения сорт не предназначен.
Сорт «Шантане 2461»
Происхождение: Голландия
Созревание: среднеспелый сорт
Корнеплоды: конусовидные, с тупым концом, массивные, длиной всего 12–15 сантиметров, но очень широкие — до 6 сантиметров, массой 150–250 граммов
«Это еще один топ-сорт, который спасает на тяжелых почвах. Там, где "Нантская" растет кривой, "Шантане" дает ровные корнеплоды. Подходит для большинства регионов, особенно ценен на Урале и в Нечерноземье, где почвы оставляют желать лучшего», — рассказала Юлия Гоголева.
7–8
месяцев
может храниться морковь «Шантане» без потери качества
А вот к болезням у этого сорта средняя устойчивость, поэтому ему нужны профилактика и подкормки.
Сорт «Амстердамская»
Происхождение: Голландия
Созревание: раннеспелый сорт
Корнеплоды: цилиндрические, с тупым концом, длиной 14–16 сантиметров, диаметром до 3,8 сантиметра, массой до 150 граммов
Мякоть: ярко-оранжевая, сердцевина небольшая
Вкусовые качества: сочная, очень сладкая, нежная
Урожайность: до 6,5 килограмма с одного квадратного метра
Преимущества сорта: устойчивость к растрескиванию, неприхотливость, стабильная урожайность
Этот сорт хорошо переносит перепады влажности, поэтому подходит для разных регионов страны. Единственное его требование — много света и солнца. Тогда «Амстердамская» будет давать отличный качественный урожай.
При этом сорт обладает низкой лежкостью — его нельзя долго хранить.
Сорт «Московская зимняя А515»
Происхождение: СССР
Созревание: среднеспелый сорт
Корнеплоды: конусовидные, с тупым основанием, длиной 15–20 сантиметров, диаметром 4,5–5 сантиметров, массой 100–170 граммов
Мякоть: плотная, оранжевого цвета, сердцевина маленькая
Вкусовые качества: сочная, сладкая
Урожайность: 5–7 килограммов с одного квадратного метра
Преимущества сорта: холодостойкость, устойчивость к растрескиванию, к заболеваниям и цветушности (когда вместо корнеплода формируется цветоносный стебель)
1/1Сорт «Московская зимняя А515»Фото: 5 second Studio / Shutterstock / Fotodom
«Этот сорт специально выведен для длительного хранения и для регионов с холодными зимами: Северо-Западного, Центрального, Северо-Кавказского, Средневолжского и Дальневосточного», — пояснила эксперт.
7–8
месяцев
может храниться морковь сорта «Московская зимняя» с потерями не более 10 процентов
Также сорт пригоден для подзимнего посева.
Сорт «Свекровь F1»
Происхождение: Россия
Созревание: раннеспелый сорт
Корнеплоды: конусовидные, с тупым концом, длиной в среднем 11 сантиметров, диаметром 4,5 сантиметра, массой 180–210 граммов
Сорт отлично подходит для разных климатических зон, поэтому его выращивают почти во всех регионах России. Он неприхотлив и быстро созревает, правда, требует много солнца.
А еще «Свекровь F1» относится к сортам с высокой лежкостью — он хорошо переносит зиму.
Советы по выбору сорта моркови
Сорта моркови различаются по требованиям к почве и климату, срокам созревания и назначению — одни подходят для летних салатов, другие — для зимнего хранения.
«Если хотите есть или продавать морковь летом, берите раннеспелые сорта. Они сладкие и нежные, но хуже хранятся», — пояснила Юлия Гоголева.
Если планируете запасти морковь на зиму, выбирайте позднеспелые сорта с плотной мякотью — «Королева осени», «Московская зимняя», «Шантане». У них грубее текстура, но лежкость максимальная.
Если у вас на участке тяжелая глина — присмотритесь к «Шантане» или моркови сортотипа «Шантене». Для легких песчаных почв лучше подходят «Нантская» и «Витаминная».
Перед покупкой проверьте срок годности семян, у моркови всхожесть резко падает после двух-трех лет хранения. Лучше брать свежие семена текущего или прошлого сезона.