Бывший участник группы Beatles Пол Маккартни написал губернатору Калифорнии Арнольду Шварценеггеру письмо с призывом подписать закон, запрещающий в штате приготовление изысканного французского блюда фуа гра, сообщает агентство France Presse.
Узнайте больше в полной версии ➞Это письмо Маккартни написал по просьбе американской группы по защите прав животных "Вива!", которая выступает за утверждение законопроекта, запрещающего продажу и приготовление фуа гра из гусей и уток, которых насильственно откармливают, чтобы их печень увеличивалась до максимальных размеров. Этот документ был утвержден легислатурой (законодательным органом) штата в августе текущего года.
Пока губернатор Шварценеггер еще не подписал закон, и именно поэтому Маккартни убеждает "Терминатора" в необходимости вступления закона в силу. "Вам наверняка известно, что общество продемонстрировало полную поддержку запрета этой бесчеловечной процедуры", - пишет рок-звезда о насильственном кормлении птиц.
"Кормить птицу механическим путем, опуская ей в глотку трубку с пищей, жестоко, - утверждает он. - Я надеюсь, что естественное чувство жалости побудит Вас сделать законной эту гуманную инициативу".
Ранее с аналогичными призывами к Арнольду Шварценеггеру уже обратились его бывшие голливудские коллеги Мартин Шин, Алисия Сильверстоун, Ким Бейсинджер, Джеймс Кормвелл, Мэри Тайлер Мур, певица Крисси Хинд и другие звезды.
Название изысканного блюда фуа гра (foie gras) в переводе с французского означает «жирная печень». Его готовят из печени утки или гуся, которого с двухмесячного возраста насильно кормят кукурузной мукой, так что его печень достигает веса 600 граммов. Известность фуа гра приобрела во времена Людовика XVI. Это блюдо считается одним из самых знаменитых деликатесов.