Британская сеть магазинов Harvey Nichols отказывается от продаж фуа-гра, сообщает The Independent. Специально приготовленную гусиную печень решено изъять из продажи после того, как экологическая организация Viva! пригрозила Harvey Nichols общенациональной кампанией против деликатеса.
Узнайте больше в полной версии ➞Представитель сети заявил, что решение отказаться от лакомства принято из коммерческих соображений. Защитники гусей отметили, что полностью удовлетворены шагом руководства компании.
Магазины Harvey Nichols продают фуа-гра в двухсотграммовых банках за 10,95 фунта стерлингов, а также свежее фуа-гра в отделе деликатесов. Ранее природоохранные организации провели несколько демонстраций у универмагов с плакатами, изображающими гусей. На них было написано "жертвы пыток".
Производство блюда, которое состоит из печени специально выкормленных гусей, в Великобритании запрещено. Деликатес импортируется из других стран. Основными производителями блюда являются Франция и Израиль. Ранее от продаж фуа-гра по этическим соображениям отказались британские сети супермаркетов Tesco, Asda, Sainsbury's, Marks & Spencer и Co-op.