Провальная лососевая путина на Дальнем Востоке стала причиной повышения цен на красную икру этого года. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на руководителя информационного агентства по рыболовству Александра Савельева.
Узнайте больше в полной версии ➞По его словам, стоимость этой продукции преодолела отметку в 3 тысячи рублей за килограмм. Если цена килограмма красной икры прошлого года в среднем выросла примерно на 500 рублей — с 2281 до 2747 рублей, то свежая торгуется по цене 3-3,5 тысячи рублей за килограмм.
Савельев привел данные Центра системы мониторинга рыболовства и связи, согласно которым вылов тихоокеанских лососей в 2015 году составил 334 тысячи тонн, что на 47 тысяч тонн меньше показателей 2013 года. И только треть из этого количества поставлена на внутренний рынок.
«Даже на такую народную рыбу, как горбуша, цены "перегреты", и она уверенно перемещается в премиум-сегмент», — заявил Савельев. Он также сообщил, что рыба вошла в число тех продуктов питания, которые в этом году подорожали больше всего.
По данным Росстата, с сентября 2014 года рост цен на мороженую рыбу составил 36,6 процента — со 100,88 до 137,87 рубля за килограмм.
В декабре 2014 года поставщики рыбной продукции констатировали, что красная икра стала дешевле почти на 100 рублей. Тогда они поясняли удешевление продукции тем, что икры было получено больше, чем годом ранее.
В сентябре 2014 года производители и ретейлеры предупреждали об опасности подорожания икры из-за продуктового эмбарго. В то же время Евросоюз в августе обсуждал запрет на импорт российской икры, водки и алмазов.