Турецкий специалист по питанию и диетологии Вейсель Джиерли раскрыл опасные сочетания продуктов. Об этом пишут «Известия».
Узнайте больше в полной версии ➞По словам специалиста, некоторые полезные сами по себе продукты не рекомендуется сочетать между собой, например, йогурт и редис или репчатый лук и чеснок. Кроме того, употребление чая и кофе вместе с едой снижает количество получаемого железа, поскольку эти напитки лучше пить не менее чем за 45 минут до еды.
Также диетолог призвал не пить чай с блюдом из яиц на завтрак, так как содержащееся в чае вещество танин снижает усвоение железа. Употребление двух кислых продуктов вместе может спровоцировать отравление.
Мясо, рыбу, курицу, молоко, молочные продукты и яйца стоит употреблять отдельно друг от друга, поскольку не рекомендуется сочетание животного белка из разных групп продуктов питания. Также рекомендуется воздержаться от употребления репчатого лука и чеснока вместе, потому что это может привести к несварению желудка, а также появлению пятен на коже и головокружению.
Также специалист посоветовал не употреблять йогурт и редис в качестве добавки к другой еде, так как это может вызвать изжогу в желудке.
Ранее специалист по снижению веса Павел Исанбаев рассказал о вредном сочетании кофе со сладостями. По его словам, кофе временно повышает уровень глюкозы в крови, и при одновременном употреблении этого напитка с десертом глюкоза поднимается чрезмерно, а затем резко падает, что может привести к гипогликемии. Основными ее симптомами являются слабость, головокружение, холодный липкий пот, сонливость.