Стартовал пятый сезон всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards (RWA) 2024. Это премия, где независимое жюри определяет лучшие винные карты ресторанов. Свою историю RWA берет в 2017 году, тогда участниками стали 200 ресторанов из 16 городов России. Участниками четвертой RWA стали более 450 ресторанов и винных баров из разных городов России и СНГ. В пятой премии RWA будет объявлена новая номинация — «Винные дороги России», посвященная развитию энотуризма в стране.
Узнайте больше в полной версии ➞«Мы будем оценивать не только российские винные карты. Как вы понимаете, мы работаем со всем миром. И в этом году у нас расширяется жюри. Оно остается международным, и будет действительно очень высокого уровня», — отметила, выступая на пресс-конференции в ТАСС, сооснователь премии Влада Лесниченко.
Винный эксперт и составитель винных карт Владислав Маркин рассказал о создании винных карт и ошибках, которые допускают рестораторы, их составляя. «Я, наверное, буду отвечать за буквоедство. Я открываю винную карту заведения, вижу все ошибки пунктуации, грамматические ошибки, вижу, чего тамне хватает, что лишние… Как автор многих винных карт, я понимаю, насколько много всего надо учитывать при их составлении», — сказал Маркин.
Основатель проекта AddWine Ион Оборочану рассказал о правильной сервировке стола и подаче вина, его проект как раз занимается винными аксессуарами, а Наталья Кошелева, представитель ПСБ, являющийся генеральным спонсором премии рассказала о проблемах винодельческой отрасли, отметив, что ПСБ не только предлагает специальные программы финансирования винодельческой отрасли, но и недавно выпустил новый инновационный продукт — цифровые финансовые активы на товар одной из российских виноделен.
«С конца прошлого года мы активно поддерживаем винодельческую отрасль, очень глубоко погрузились в их проблемы. Не так давно мы запустили достаточно инновационный продукт для рынка. Для винодельни "Николаев и сыновья" мы выпустили цифровые финансовые активы. Кроме того, банк предлагает отрасли специальные программы льготного банковского обслуживания», — отметила Наталья Кошелева.
Заявки на участие можно подать на сайте премии до конца августа 2024 года, а итоги премии будут подведены в конце октября — начале ноября этого года. Сооснователь премии Мария Гореславская особенно подчеркнула, что Russian Wine Awards — это не винный рейтинг, а премия винных карт. И особенно радует жюри, когда появляются хорошие российские винные карты.