В преддверии Финансового конгресса Банка России Сбер выяснил, сколько чаевых гости оставляют в кафе и ресторанах по всей России. Так, с ноября 2025 года по май 2026 года после подключения сервиса общий объем чаевых у партнеров в среднем вырос в 1,5 раза. У компаний, которые используют несколько способов сбора чаевых, через платежные терминалы в среднем проходит 35 процентов всех вознаграждений.
Узнайте больше в полной версии ➞Как отметили в Сбере, для 543 партнеров терминалы стали единственным каналом получения чаевых. Средняя сумма одного вознаграждения составляет 192 рубля, а максимальная сумма, собранная одной командой сотрудников через терминалы, достигла 1,25 миллиона рублей.
Наиболее заметный рост показали сети кофеен и пекарен. В French Bakery объем чаевых увеличился в 86 раз — с 28,4 тысячи до 2,44 миллиона рублей. Через платежные терминалы сотрудники получили 81 процент всех чаевых, а дополнительный объем вознаграждений составил около 1,99 миллиона рублей.
В Starts Coffee объем чаевых вырос почти в 109 раз — с 23 тысяч до 2,52 миллиона рублей. Практически все вознаграждения, 99 процентов, гости оставили через терминалы.
В сети городских кафе «Прайм» объем чаевых увеличился с 500 рублей до 1,19 миллиона рублей. Подключение сервиса фактически сформировало новый канал вознаграждения сотрудников там, где раньше гости почти не оставляли чаевые, подчеркнули в Сбере.
Заметную динамику показали и рестораны. После подключения сервиса объем чаевых в несколько раз увеличился в ресторанах Ginza и сети «Frank by БАСТА».
Сервис позволяет гостю поблагодарить сотрудника непосредственно во время оплаты — на экране того же терминала, без перехода в сторонние приложения и сервисы. Для многих компаний платежный терминал становится одним из основных каналов сбора чаевых, а в заведениях, где такая практика прежде почти отсутствовала, помогает сформировать ее с нуля.