Возведение ледяных построек - одно из популярнейших зимних развлечений во многих странах, причем увлечение давнее. Больше других в этом деле преуспели, пожалуй, скандинавы. Но и Россия - страна холодная, здесь испокон веку зимой из льда и снега сооружали склады для хранения продуктов, а для забавы - терема. А в китайском Харбине, например, международный фестиваль ледяных скульптур проводится с 1963 года, и это один из самых крупных и зрелищных ледяных вернисажей в мире. Со временем ледяное строительство вышло на новый уровень: теперь интерес представляют не просто красивые и масштабные, но и функциональные постройки. Один за другим по всей планете открываются зимние ледяные отели, бары, рестораны, церкви и даже музеи. Снег и лед, конечно, очень эффектные материалы для строительства и декора, но специфические. Ледяные сооружения, возведенные под открытым небом, со временем тают, а скульптуры, мебель и посуду, находящиеся в капитальных зданиях, приходится сохранять при определенной температуре круглый год.