Скотобойня и расположенный тут же рынок в столице Гаити Порт-о-Пренсе — это кошмарное место, наполненное кровью животных и частями разделанных туш. В год здесь забивают около 300 тысяч коз. Останки животных сбрасываются в канаву при входе, где они и гниют, наполняя воздух в округе отвратительным зловонием. Из всех построек здесь — несколько сараев, стены которых сделаны из листового железа, фанеры или просто тряпок. Куски сырого мяса лежат на импровизированных прилавках под открытым небом. Но все это — неотъемлемая и значительная часть экономики гаитянской столицы. Именно отсюда мясо попадает в рестораны, магазины и уличным торговцам. На бойне работают около 100 человек, чья жизнь в условиях криминальных разборок, зловония и антисанитарии является борьбой за существование.