Последнее лакомство Пушкина: топ-5 краснокнижных ягод, которые запрещено срывать
© «Теперь вы знаете» создано при помощи нейросети
1. Морошка (Rubus chamaemorus)
Ягода растет на болотах и в заболоченных лесах, преимущественно в таежной и тундровой зоне — в Карелии, Архангельской области, Сибири. В средней полосе России морошка встречается редко, небольшими островками, из-за чего становится желанным трофеем.
Охранный статус. В регионах, где морошка очень редка (например, в Подмосковье, Нижегородской области, ), она занесена в местные красные книги, и ее сбор запрещен полностью в любое время года.
Ягоды в России обычно запрещено собирать на особо охраняемых территориях (заповедники, национальные парки, заказники и др) и если ягода занесена в Красную книгу России или Красную книгу региона.
За нелегальный сбор редких растений предусмотрена административная и даже уголовная ответственность. Штраф для граждан может достигать 5000 рублей, для должностных лиц — до 50 000 рублей, а для юридических лиц — до 1 миллиона рублей.
Если вред природе велик или сбор был с целью продажи, наказание ужесточается Нарушителям грозит до двух лет лишения свободы, а при групповом или крупном ущербе — до четырех лет и штраф до миллиона рублей. Кроме того, конфискуется все добытое и возможен запрет на определенную деятельность.
В северных регионах, таких как Карелия или Архангельская область, сбор морошки разрешен, но строго регламентирован по срокам. Местные власти ежегодно устанавливают точные даты начала сбора, чтобы ягода успела созреть. Например, в 2025 году в одних районах Карелии сбор разрешили с 12 июля, а в других — с 19 июля.
Эти сроки всегда меняются, поэтому перед походом в лес нужно проверять информацию на сайтах региональных министерств природы и в красных книгах.
По воспоминаниям Владимира Даля (составителя «Толкового словаря живого великорусского языка»), поэт Александр Пушкин, умирая после злополучной дуэли, попросил моченой морошки. Это было одно из последних его желаний.
Как распознать. У растения одиночные белые цветки и округлые листья с лопастями. Ягода по мере созревания меняет цвет с красного на янтарно-оранжевый.
2. Княженика
Близкая родственница малины, которую также называют «арктической малиной» или «поляникой». При этом по вкусу она больше похоже на ананас. Растет на холодных болотах и в заболоченных лесах, часто встречается грибникам и ягодникам.
Охранный статус. Княженика занесена в Красные книги Московской, Челябинской, Ярославской, Тверской, Новгородской, Нижегородской и Ивановской областей, а также в Алтайского края и Башкортостана.
Тем не менее в отдельных нацпарках (например, в Челябинской области) сбор для собственных нужд разрешен.
© Ztaffanb
В дореволюционных травниках княженику называли «царской ягодой». Ее добавляли в морсы, квасы и настойки для придания напиткам изысканного запаха.
Как распознать. Княженику легко спутать с малиной. Отличить их можно по плодоножке: у княженики она длинная, ягода немного свисает с нее. Малина же плотно прикреплена к плодоножке, отделяется с усилием. А еще у княженики более богатый и яркий аромат.
3. Костяника (Rubus saxatilis)
Костяника представляет собой невысокий лесной полукустарник с ярко-красными ягодами. Широко распространена в европейской части России. Нет ее только на крайнем юге, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Охранный статус. Находится под региональной охраной в Белгородской и Ростовской областях, а также в ДНР.
В народе есть поверье, что по листьям костяники можно предсказать погоду: они сворачиваются в трубочку перед солнечной жаркой погодой, а за 15–20 часов до начала дождя расправляются. Но научно это не подтверждено.
Как распознать. От ближайших родственников (малины, ежевики и других) костянику отличает наличие крупной косточки в каждом плоде.
4. Клюква мелкоплодная (Oxycoccus microcarpus)
Это низкорослый вечнозеленый кустарник, который буквально стелется по моховым кочкам. В России он встречается очень широко — от европейской части до Дальнего Востока, но только в определенных местах: на влажных, кислых почвах, у болот.
Хотя ягоды этой клюквы мелкие и кисловатые, они подходят для приготовления морсов и варенья.
Охранный статус Клюква мелкоплодная не входит в федеральную Красную книгу, но из-за сокращения ее местообитаний — осушения болот, добычи торфа и пожаров — она включена в списки охраняемых видов во многих регионах.
Запрет на сбор действует в большинстве областей Центральной России (включая Московскую, Владимирскую, Тверскую, Тульскую и другие) и в ряде республик и областей Поволжья (Мордовия, Удмуртия, Чувашия, Нижегородская область).
Ягоды клюквы мелкоплодной могут оставаться на растении всю зиму под снегом. Весной, после таяния снега, их тоже собирают — такая «перезимовавшая» клюква теряет часть витаминов, но становится более сладкой.
Как распознать. Главное отличие от обычной болотной клюквы — размер. У мелкоплодной ягоды обычно 5–10 мм в диаметре, а листья очень мелкие (3–7 мм в длину) с заостренной верхушкой и слегка завернутыми вниз краями. Растет она исключительно на сильно заболоченных участках, часто на кочках сфагнового мха.
5. Женьшень настоящий
Легендарное лекарственное растение, чей корень, по форме напоминающий фигурку человека, ценится в медицине уже тысячи лет. В России в диком виде женьшень встречается только на юге Дальнего Востока — в Приморском и Хабаровском краях, в кедрово-широколиственных лесах.
Растет женьшень очень медленно: первые всходы появляются на 2–3-й год, а цвести начинает только к 8–10 годам.
Хищнические заготовки корня женьшеня привели к тому, что его ареал сильно сократился.
Охранный статус. Женьшень настоящий включен в федеральную Красную книгу России как вид, находящийся под угрозой исчезновения. Поэтому сбор полностью под запретом везде.
За умышленный сбор, повреждение или продажу дикорастущего женьшеня предусмотрена уголовная ответственность (штраф до 1 млн рублей или лишение свободы на срок до 9 лет).
Возраст отдельных дикорастущих растений женьшеня может достигать 100–140 лет. Ежегодный прирост его знаменитого корня составляет всего около 1 грамма.
Как распознать. Листья женьшеня собраны в мутовку на верхушке стебля. Летом на ней появляются мелкие бледно-зеленые цветки, собранные в соцветие-зонтик, а к осени созревают ярко-красные сочные ягодки — плоды-костянки.