Новый ГОСТ на энергетики: что изменится в составе с 2027-го и можно ли их будет пить детям и беременным

ГОСТ на энергетики

С 1 января 2027 года в России заработает новый ГОСТ на безалкогольные тонизирующие напитки, проще говоря — энергетики. Документ уже утвердили.

Требования подготовили еще в 2024 году, однако введение нового ГОСТа тогда решили отложить.

Что конкретно поменяется?

1. Появится жесткий лимит на бодрящие компоненты в напитках. Существующий ГОСТ разрешает использовать в составе максимум два тонизирующих вещества, новый же еще и контролирует их количество. Содержание всех тонизирующих веществ (кроме кофеина) в одной банке не должно превышать половины от верхней допустимой суточной нормы. 

2. Появится норма по сахару. Сейчас работают другие требования: для энергетических напитков массовая доля сухих веществ (то есть сахаров и прочих углеводов) должна составлять не менее 10%. Теперь же ее должно быть и не более 10%. 

3. Расширится список разрешенных «природных стимуляторов». В него официально вошли:

• родиола розовая;
• элеутерококк;
• левзея;
• лимонник;
• женьшень;
• мате. 

Считается, что эти растения содержат активные вещества, которые возбуждают нервную систему.

Можно ли нарушать ГОСТ и что за это будет

Введение нового ГОСТа не означает, что энергетики резко пропадут из продажи или что «нерадивых» производителей завалят многомиллионными штрафами. Подавляющее большинство ГОСТов в России добровольные. Товар должен соответствовать ТУ — внутренним техническим условиям производителя, обеспечивающим его безопасность. Доводить ли ТУ до государственных стандартов (ГОСТов), которые устанавливают критерии безопасности и хорошего качества, чаще всего решает сам производитель.

Но есть и обязательные ГОСТы, например, в оборонной сфере.

Новый ГОСТ на энергетики сам по себе носит рекомендательный характер. Производитель имеет полное право выпускать напиток не по новому ГОСТу, а по собственным техническим условиям.

Однако если производитель захочет, чтобы его продукция соответствовала ГОСТу и об этом была специальная пометка на этикетке, тогда требования ГОСТа ему соблюдать придется. То же самое касается и случаев, когда такое требование прописано в договоре с покупателем.

Почему власти вообще решили ужесточить требования к энергетикам? Все просто — такие напитки уже давно нельзя назвать безобидной газировкой. 

Как энергетики влияют на здоровье

Главным действующим компонентом любого энергетика считается кофеин. В небольших дозах он действительно бодрит и повышает концентрацию, о чем не устают напоминать в рекламе. Однако в больших количествах он наносит сильный стресс организму.

Однако проблема энергетиков не только в кофеине — помимо него они содержат «ударную» смесь ингредиентов, среди которых сахар, таурин, витамины и углекислый газ. Вместе они работают как усилители и бодрящего эффекта, и негативного воздействия. 

Если употреблять энергетики регулярно или в больших количествах, то это может сказаться на здоровье. 

• Сердечно-сосудистая система. Кофеин резко повышает давление и пульс, вызывает нарушения ритма сердца. В медицине уже встречались случаи, когда здоровые люди умирали от передозировки кофеина: у них остановилось сердце.

• Нервная система и психика. Энергетики могут спровоцировать бессонницу, тревожность, панические атаки и даже галлюцинации. Организм постепенно привыкает к кофеину, из-за чего возникает хроническая усталость. Дозу приходится повышать, и круг замыкается. 

• Желудок, печень и поджелудочная. Высокая кислотность и углекислота раздражают желудок, а это уже грозит гастритом, язвами и даже гепатитом. Из-за избытка сахара может развиться ожирение и диабет. 

Можно ли энергетики детям

Ответ однозначный: нет. Британские исследователи провели крупный обзор научных работ и вынесли однозначный вердикт: употребление энергетиков наносит большой вред здоровью несовершеннолетнего и может стать причиной различных поведенческих нарушений.

Для несовершеннолетних невозможно установить безопасную дозу кофеина, так как их организм гораздо более чувствительный к воздействию различных веществ. 

Даже одна банка такого тонизирующего напитка может значительно повысить давление у ребенка на целые сутки, а это может увеличить риск сердечных болезней в будущем. Энергетик также наносит вред пищеварительной системе и печени.

Кофеин негативно влияет на развивающуюся нервную систему, вызывая у ребенка беспокойство, проблемы со сном, ухудшение аппетита, депрессивное состояние и даже судороги.

Можно ли энергетики беременным?

**Ответ такой же — категорическое «нет». Во время беременности плацента не фильтрует вредные вещества, поэтому все, что попадает в кровь матери, получает и плод.

Кофеин повышает риск выкидыша, поэтому акушеры и гинекологи рекомендует беременным ограничивать его до 200 мг в день, а от энергетиков отказаться совсем. При кормлении грудью кофеин проникает в молоко и делает ребенка беспокойным.

Но ребенку навредить могут и другие компоненты энергетиков, например, травяные добавки вроде женьшеня и гуараны.

Можно ли энергетики перед тренировкой

В этом вопросе мнения врачей расходятся.

С одной стороны, Международное общество спортивного питания (ISSN) подтверждает, что кофеин может повысить выносливость, силу и улучшить реакцию. Для этого его рекомендуют принимать за 30–60 минут до тренировки.

С другой стороны, реакция на кофеин у каждого человека очень индивидуальна. Например, исследование с помощью велосипедистов показало, что кофеин помог улучшить результат только половине спортсменов, а другой половине — наоборот, снизил показатели, добавив проблемы со здоровьем. Вместо прилива сил можно получить нервозность, тремор, тахикардию и скачок давления.

Спортсменам, которые все же хотят использовать энергетики в своих тренировках, врач посоветовал регулярно проверять сердечно-сосудистую систему и носить фитнес-браслет, который будет отслеживать пульс во время физических нагрузок.

Как появились энергетики

Прибавить сил при помощи какого-либо тоника люди пытались во все времена и независимо от места проживания. В послевоенное время американцы активно использовали напиток Dr. Enuf, который содержал кофеин и витамин В, а у японцев были свои секреты — они выпускали Lipovitan D, который имел схожий состав. 

Такие энергетики помогали людям больше работать и восстанавливать страну — его пили и рабочие заводов, и дальнобойщики. Со временем к ним добавились и офисные работники, студенты и просто трудоголики всех профессий и мастей.