«Иногда хотелось встать и бить морды» Фермер Сирота об импортозамещении через боль и унижение

Россия будет как можно дольше тянуть с отменой продовольственного эмбарго, заявил президент Владимир Путин. Действительно, запрет на ввоз иностранных продуктов создал в стране уникальные условия для развития отечественного сельского хозяйства, ведь именно фермерам уготована ведущая роль в реализации амбициозной программы импортозамещения.

Несмотря на эмбарго, российские фермеры испытывают большие трудности с получением кредитов, с выполнением самых суровых в мире санитарных норм и с отсутствием платежеспособного спроса на выпускаемый продукт. При этом снятие санкций грозит им полным разорением.

О том, как построить ферму с нуля, получить деньги от государства и увеличить производство в десять раз, в беседе с «Лентой.ру» рассказал сыровар Олег Сирота.