Особенность рациона заключается в том, что на первых порах идет очень быстрое снижение веса, а потом велик риск сорваться и вернуться к прежнему формату питания. Это непременно приведет к возврату массы тела плюс пару килограммов сверху.
По мнению врача и телеведущего Александра Мясникова, попытки резко похудеть, напротив, провоцируют аппетит и отложение жира. Дело в том, что при строгих ограничительных диетах гормоны получают команду «режим "война", нас больше не кормят», в результате чего энергозатраты снижаются, организм начинает экономить и запасать калории. Тем не менее различные системы питания, которые обещают быстрый результат, все еще популярны. В их числе низкоуглеводная японская диета, на которой сидят от 7 до 14 дней. Несмотря на свою эффективность, эта диета считается одной из самых строгих и требует психологической подготовки. «Лента.ру» рассказывает о сути японской диеты и ее противопоказаниях.
Японская диета — это система питания, основанная на употреблении низкокалорийных продуктов, богатых белками, витаминами и минералами. Она предполагает ограничение углеводов и жиров в рационе, что способствует снижению веса и, как считается, улучшению пищеварения.
Основу рациона составляют рыба, мясо, морепродукты, соевый сыр, яйца и молочные продукты, а также овощи и фрукты. Блюда из них достаточно простые и быстро готовятся, а ингредиенты можно найти в любом супермаркете.
Точная информация об авторах диеты и происхождении ее названия отсутствует. Существует две версии:
Стоит отметить, что японская диета может быть сложной, особенно для людей, привыкших к высококалорийной пище. Она требует строгого соблюдения режима питания и отказа от многих продуктов. Поэтому, прежде чем начать следовать японской диете, важно тщательно изучить ее принципы и оценить свои возможности.
Прежде чем начать японскую диету, важно подготовить свой организм к изменениям в рационе. За несколько дней до начала диеты желательно исключить алкоголь, фастфуд, сладкое и жирную пищу. Также стоит постепенно уменьшать порции и следить за количеством потребляемых калорий. Это позволит телу легче адаптироваться к новому режиму.
Японская диета основывается на строгих правилах, нельзя заменять одни продукты другими. Диета подразумевает три основных приема пищи в день, перекусы не разрешены.
Основные методы — варка и готовка на пару. Эти способы сохраняют большую часть витаминов и минералов в продуктах, а также позволяют избежать накопления лишнего жира и калорий в пище. Если подразумевается жарка, то только с минимальным количеством масла, желательно оливковым.
Придерживаясь японской диеты, стоит избегать соли, сахара и острых приправ. Вместо них в качестве заправки можно использовать лимонный сок или уксус в минимальных количествах.
На диете рекомендуется выпивать полтора-два литра чистой негазированной воды в день, не считая кофе и чая. Сразу после пробуждения — один стакан теплой воды. Это важно для контроля аппетита, стимуляции метаболизма и лучшего усвоения полезных веществ.
На японской диете количество поступающих в организм полезных веществ резко сокращается, поэтому придерживаться этой системы дольше двух недель нельзя.
Важно правильно выходить из диеты после ее завершения. Не стоит спешить возвращаться к прежнему рациону. Лучше постепенно вводить привычные продукты, чтобы избежать резкого скачка веса. Также следует ограничивать потребление сахара, мучного, высококалорийных продуктов и следить за размерами порций.
Прежде чем сесть на японскую диету для похудения, стоит ознакомиться с противопоказаниями — такой строгий рацион подходит далеко не всем.
Отдельно стоит сказать про ожирение. Несмотря на то что японская диета предназначена для коррекции веса, при заболеваниях, связанных с метаболизмом, ее применять нельзя. В этом случае любые эксперименты с питанием стоит проводить под строгим наблюдением врача, иначе нарушения обмена веществ могут усугубиться, и вес увеличится.
Особенность рациона заключается в том, что на первых порах идет очень быстрое снижение веса, а потом велик риск сорваться и вернуться к прежнему формату питания. Это непременно приведет к возврату массы тела плюс пару килограммов сверху.
Лишний вес на японской диете уходит стремительно — видимый результат будет заметен уже через семь дней. Прочие преимущества японской диеты:
Важно помнить, что японская диета — это не волшебная таблетка для похудения, она требует дисциплины и усилий. При наличии противопоказаний такой рацион может быть вреден для здоровья. Нутрициолог Мария Соколова в разговоре с «Лентой.ру» советует взвесить все риски и осознанно подойти к выбору диеты: «Японская диета — всего лишь одна из краткосрочных диет, в которой продукты исключаются целыми группами. Это значит, что она не сбалансирована и противоречит мировым рекомендациям по здоровому питанию. Килограммы, действительно, получится скинуть из-за очень маленькой калорийности предлагаемого рациона, но резкое снижение массы тела может приводить к сильному голоду, ухудшать самочувствие и обострять хронические заболевания».
Мария Соколова предупреждает: сохранить результат диеты достаточно сложно. «Когда закончится диета, и человек начнет питаться как раньше, не изменив свои пищевые привычки, все килограммы вернутся обратно или даже прибавится пара лишних», — подчеркивает она.
Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом, он поможет выбрать метод, который не нанесет вреда здоровью. «Гораздо эффективнее позаботиться о себе в долгосрочной перспективе: выбирать сбалансированное, разнообразное питание и активный образ жизни. Такой подход позволит не только получить здоровый вес, но и улучшит общее самочувствие», — советует Мария Соколова.