Польза и вред боярышника. Свойства для здоровья, противопоказания к применению
Ирина Майская
Фото: Marinesea / Shutterstock / Fotodom
Плоды боярышника давно и крепко любимы народной медициной, ведь в них содержится масса полезных элементов и витаминов. Лекарства и настои на основе боярышника и правда в какой-то мере помогают при болезнях сердца и сосудов, а также положительно влияют на мужское здоровье. Однако чрезмерное употребление боярышника может навредить организму. «Лента.ру» рассказывает о пользе и вреде плодов боярышника и о том, кому можно и нельзя их использовать.
Боярышник — это высокий колючий кустарник из семейства розоцветные. На территории России чаще всего встречаются два вида, из которых делают настойки и лекарства:
боярышник обыкновенный — кустарник с мелкими плодами, его часто сажают в качестве живой изгороди;
боярышник кроваво-красный — похож на боярышник обыкновенный, но его плоды гораздо крупнее, сочнее и темнее.
Лечебные свойства боярышника с успехом применялись еще в Древнем Китае, где лекари использовали растение как средство для нормализации работы пищеварения. Сегодня плоды растения используют в препаратах для поддержания здоровья многих систем организма, в первую очередь — сердечно-сосудистой.
Истории и легенды о боярышнике
Об этом растении сложено немало легенд. Во многих странах — например, в Галлии, на территории современных Франции, Бельгии и на островах Британии, — его считали магическим деревом и защитником. Из боярышника волхвы делали свои посохи, плели обереги от пожара, его ветки клали в сенях для отпугивания злых духов, в том числе оборотней. Ломать или пилить боярышник считалось недопустимым.
Полезные вещества в боярышнике
Боярышник — кладезь полезных витаминов, микро- и макроэлементов: за это его ценят с древности. Врач-эндокринолог и диетолог Анна Кривошеева в беседе с «Лентой.ру» отметила, что в боярышнике содержится много антиоксидантов, в том числе олигомерные проантоцианидины и кверцетин — они помогают укреплять стенки сосудов и капилляров, бороться с воспалениями, уменьшать аллергические реакции организма.
1/1Плоды на ветвях боярышникаФото: Annie Spratt / Unsplash
Врач пояснила, что препараты на основе боярышника можно применять в случаях, когда человек страдает артериальной гипертензией, то есть повышенным давлением.
Перед началом приема любых препаратов, в том числе и на основе боярышника, следует сдать анализы и проконсультироваться с врачом
По словам Кривошеевой, отвары и лекарства с боярышником также нормализуют уровень холестерина.
Благодаря полезным веществам, содержащимся в боярышнике, умеренное употребление его после консультации с врачом может помочь нормализовать ток крови, снизить давление до нормы и укрепить иммунитет, заметила собеседница «Ленты.ру».
Кардиолог Александр Тулянкин в беседе с «Лентой.ру» особенно отметил влияние боярышника на сердечно-сосудистую систему: экстракты этого растения не только расширяют сосуды, но и придают тонус сердцу.
1/1Плоды боярышникаФото: High Mountain / Shutterstock / Fotodom
Боярышник может помочь при диспепсии — то есть несварении. Но вот при язве или просто на голодный желудок его лучше не принимать, иначе можно получить обратный эффект.
Кроме того, боярышник может сработать как природный антисептик, противовоспалительное и снижающее уровень холестерина средство, как седативное, то есть успокоительное лекарство для нервной системы при стрессе, неврозах и бессоннице.
Важно помнить, что боярышник — это не самостоятельное, а вспомогательное средство, которое следует принимать в комплексе с традиционными лекарствами, назначенными врачом.
Показания для применения боярышника
Опрошенные «Лентой.ру» врачи подтвердили, что показанием для того, чтобы обсудить с врачом препараты на основе боярышника, могут быть:
Анна Кривошеева подчеркнула, что побочных эффектов от применения боярышника мало. В первую очередь это головная боль или тошнота, но случаются они довольно редко.
Несовместимость с некоторыми лекарствами
Боярышник вступает во взаимодействие с препаратами для улучшения работы сердца и от эректильной дисфункции, поэтому при их использовании от употребления боярышника лучше отказаться.
Кроме того, боярышник и лекарственные препараты на его основе могут принести вред при превышении дозировки, поэтому следует внимательно читать инструкции, соблюдать длительность курса и дозировку — несмотря на то, что это природное средство.
При кормлении грудью использовать препараты на основе боярышника можно лишь после консультации с врачом.
В любом случае стоит обращать внимание на негативные сигналы организма в начале приема настоек и других препаратов с боярышником. В их числе — мигрень, боли в желудке, расстройство кишечника, тошнота, сыпь, — эти симптомы могут указывать на индивидуальную непереносимость или чрезмерное употребление.
В каком виде продается боярышник
1/1Чай с боярышникомФото: teatian / Shutterstock / Fotodom
В аптеках есть множество разных препаратов на основе боярышника или с добавлением его экстракта. Это:
сердечные капли;
успокоительные таблетки;
тонизирующие сиропы и эликсиры;
настойка;
капсулы-биодобавки;
чай.
Как заготовить боярышник
Заготовить ягоды боярышника можно самостоятельно. Главное — собирать их вдали от автомагистралей и только со здоровых растений. Важно, чтобы на листьях и плодах не было налета, плесени и вредителей.
Свежесобранные плоды нельзя мыть — это надо делать только перед употреблением или замораживанием
Хранить свежий боярышник в холодильнике можно в течение нескольких недель. Однако есть несколько способов сохранить плоды надолго.
Заморозка
Вымытые и высушенные ягоды следует положить в полиэтиленовый пакет и убрать в морозильную камеру. Замороженный боярышник сохраняет свои свойства в течение года.
Чистые сухие ягоды выложите в один слой на доску или противень.
Оставьте на неделю в хорошо проветриваемом месте, чтобы плоды высохли естественным путем.
В духовке
Вымойте и обсушите ягоды.
Выложите их в один слой на противень, можно подстелить пергамент, главное — не силиконизированный.
Выставите температуру духовки на 30 градусов.
Сушите боярышник с приоткрытой духовкой до полной готовности. Как долго это будет происходить — зависит от размера и сочности плодов.
Высушенные ягоды лучше держать в стеклянных банках или холщовых мешочках, тогда они сохраняют свои свойства как минимум два года
Спиртовая настойка
На одну часть сухих плодов боярышника добавьте 10 частей 70-градусного спирта и плотно закройте посуду.
Настаивайте в темном месте три недели.
Готовый настой боярышника профильтруйте через марлю, сложенную в несколько раз.
Принимать готовый препарат лучше по назначению врача — он должен подобрать дозировку, подходящую именно вам.
Витаминный чай
1/1Чай с ягодами боярышникаФото: Tatiana_Pink / Shutterstock / Fotodom
Одну столовую ложку сухих ягод залейте стаканом кипятка.
Настаивайте чай под крышкой в течение 20 минут.
Готовый напиток нужно профильтровать.
Употреблять чай из боярышника лучше в смеси с зеленым в соотношении один к трем.
Свежевыжатый сок
Из плодов боярышника можно даже выжимать сок, но пить его чистым нельзя. Нужно обязательно разбавлять напиток водой в соотношении 1\2, иначе получится слишком концентрированная жидкость, прием которой может нарушить сердечный ритм.
Выпить целый стакан даже разбавленного сока боярышника нельзя — максимум несколько чайных ложек
Вопрос-ответ (FAQ)
Можно ли принимать боярышник при беременности?
Нет, нельзя. Боярышник стимулирует сокращения матки и может снижать давление, что создает риск выкидыша или гипоксии плода. Беременным он противопоказан.
1/1Боярышник нельзя принимать при беременностиФото: Oleg Kozlovskyy / Shutterstock / Fotodom
Сколько ягод боярышника можно съедать в день?
Не более100-150 граммов. Превышение дозы может вызвать тошноту, сонливость и сбои ритма сердца.
Боярышник повышает или понижает давление?
Понижает. Он расширяет сосуды и улучшает кровоток, поэтому эффективен при гипертонии. При пониженном давлении употреблять его нельзя.