Слива — одно из любимых растений российских садоводов, ее полезные плоды хороши в свежем и сушеном виде, из них получаются вкусные компоты и варенья. При этом богатый урожай удается собрать далеко не всем: зачастую сливы болеют, а их плоды червивеют. Причина — неправильные посадка и уход. «Лента.ру» рассказывает, как и когда сажать сливы в саду, какие сроки посадки для средней полосы, как выбрать саженец и подготовить яму, как часто поливать молодое дерево и чем обрабатывать от вредителей.
«Слива — "глава" целого рода плодовых культур семейства Розовые (Rosaceae), — рассказывает в беседе с «Лентой.ру» помолог, кандидат сельскохозяйственных наук Анна Проклова. — Род Слива (Prunus) сегодня включает в себя около 400 видов, которые в основном растут в средних и северных широтах Земли».
К сливам, по словам эксперта, сегодня относятся и всем известные садовые культуры:
1/1При сборе урожая старайтесь не повредить восковой налет на плодах, он увеличивает срок храненияФото: encierro / Shutterstock / Fotodom Ботаническое описание
Цветки: одиночные или зонтичные, белые, зеленоватые или розовые, с пятью лепестками.
Плоды: костянка с большой косточкой, кожица от бело-желтой и красной до зеленой и темно-фиолетовой, часто с естественным восковым слоем.
Листья: ланцетовидные, светло- или темно-зеленые, зубчатые по краям.
Ствол: до шести метров, у молодых деревьев гладкий, серо-коричневый. У взрослых деревьев кора склонна к растрескиванию и камедетечению (камедь — смола плодовых деревьев). Древесина очень плотная и прочная.
Корневая система: стержневая с горизонтальными ответвлениями, неглубокая — до 40 сантиметров.
Когда сажать сливу
Раньше сливы сажали только весной:
в апреле-мае — в средней полосе России;
в конце марта — на юге;
в середине мая — в северных регионах.
«Этим графиком можно пользоваться и сегодня, если саженец куплен с голыми корнями, которые не успеют укорениться осенью, — говорит агроном Проклова. — Такие сливы чаще всего продают частники, услугами которых я бы пользоваться не рекомендовала, поскольку в этом случае не гарантированы ни здоровье растения, ни его сортность. Современный саженец от сертифицированного производителя продается в контейнере или в рогожке с комом земли. И такие растения можно сажать весь теплый сезон».
Современные саженцы сливы можно сажать с апреля по октябрь
1/1Саженцы покупайте у проверенных производителейФото: Simol1407 / Shutterstock / Fotodom
Весенняя и осенняя посадка несколько различаются:
при весенней посадке необходимо убедиться в отсутствии застоя воды, от которого может загнить корневая шейка (место перехода корня в ствол) саженца, а также нужно успеть посадить его до распускания почек;
осеннюю посадку необходимо успеть провести за три недели до промерзания почвы, отсутствие нагрузки на листву позволит саженцу быстро укорениться.
Где сажать сливу
«Многие считают, что слива — неприхотливое растение, — говорит в беседе с «Лентой.ру» садовод из Калужской области Елена Шмелева. — Дескать, растет она в любом деревенском саду и совсем без ухода, а слив в конце лета так много, что девать некуда. Это не так».
Главный каприз сливы — это место произрастания, считают эксперты «Ленты.ру». Слива не приемлет кислой почвы и застоя воды.
Идеальный участок для посадки сливы — солнечное место на возвышенности
Найдите самый светлый и теплый уголок на участке. Слива боится холодных ветров, идеально, если с северной стороны ее будет защищать забор или стена дома.
Если на дачном участке нет нейтральных или слабокислых почв, что не редкость для средней полосы России, почву необходимо раскислить хотя бы в месте посадки слив.
1/1Если саженец куплен с комом земли, готовить посадочную яму заранее не требуетсяФото: Grustock / Shutterstock / Fotodom
Как сажать сливу
«Саженцу сливы не требуется большая яма, достаточно, чтобы в нее поместился земляной ком, — говорит садовод из Подмосковья Янина Горчакова. — Если же у саженца голые корни, то придется потрудиться и приготовить яму заранее, примерно за месяц до посадки».
Яма для саженца с голыми корнями должна быть:
диаметром 80 сантиметров;
глубиной 50–60 сантиметров.
На дно ямы кладут дренаж из щебня или кирпича, а саму яму заполняют питательной смесью выкопанной земли, смешанной с удобрениями:
2 ведра перегноя;
300 граммов суперфосфата;
200 граммов доломитовой муки или золы;
100 граммов сернокислого калия.
Эксперты «Ленты.ру» дали рекомендации по посадке саженцев сливы.
Пошаговая инструкция
В центр ямы вбить колышек для подвязки саженца.
На дне сформировать холмик.
Расправить корни саженца по холмику.
Засыпать питательным грунтом — очень важно, чтобы корневая шейка саженца сначала была на пять-семь сантиметров выше уровня земли.
Привязать саженец к колышку.
Обильно полить (2–3 ведра воды на саженец).
Когда земля осядет, подсыпать, чтобы корневая шейка была на три-четыре сантиметра выше уровня земли.
Произвести мульчирование приствольного круга, но при этом не касаться ствола.
1/1После посадки саженец нужно обильно политьФото: azem / Shutterstock / Fotodom Почему надо сажать несколько сортов сливы рядом
В беседе с «Лентой.ру» агроном Анна Проклова рассказала о тонкостях опыления и завязывания плодов у разных сортов слив: «В плодоводстве существует понятие плодности — способности покрытосеменных растений образовывать плоды или семена в результате цветения и оплодотворения. Для растений это ключевой генеративный процесс, завершающий жизненный цикл, а для садовода — один из критериев урожайности. Растения бывают трех типов плодности:
самоплодные: опыляются и плодоносят без участия насекомых и пыльцы других сортов;
частично самоплодные: для хорошего урожая частично требуется пыльца других сортов;
самобесплодные: для урожая необходимо перекрестное опыление пыльцой других сортов.
Большинство сортов слив самобесплодны или частично самоплодны, продолжает эксперт. Поэтому урожай они дадут при условии, что в саду растет два-три разных сорта».
Уход за сливой
Сливе требуется особый уход: правильный полив, подкормка, обрезка и при необходимости лечение.
Полив
Если лето выдалось засушливым, то поливать сливу надо раз в месяц. Но в принципе слива не очень любит воду, поэтому в стандартный теплый сезон достаточно всего три полива:
весной до распускания почек;
через три недели после цветения;
за три недели до уборки плодов.
Норма полива за сезон растет с возрастом сливы:
до 5 лет — 8 ведер;
5–10 лет — 15 ведер;
старше 10 лет — 20 ведер воды.
Подкормка
После посадки саженца подкормки не требуются целый год. А затем каждое дерево подкармливают три раза за теплый сезон, когда:
появятся бутоны — 3 ведра воды с 6 столовыми ложками мочевины;
завяжутся плоды — 2 ведра воды с 6 столовыми ложками нитрофоски и 4 столовыми ложками мочевины;
собран урожай — 4 ведра воды с 12 столовыми ложками суперфосфата и 8 столовыми ложками сернокислого калия.
Профилактика болезней
Болезни сливы — такие же, как у других плодовых растений. Но есть у нее и свой главный вредитель — сливовая плодожорка, которая откладывает личинки на плодах. После этого плоды гниют и опадают.
1/1Сливы нужно регулярно обрабатывать от сливовой плодожоркиФото: encierro / Shutterstock / Fotodom
За теплый сезон нужно провести шесть обработок деревьев от плодожорки:
Бордоской смесью или хлорокисью меди — ранней весной, до распускания почек.
Инсектицидами (лучше всего фуфаноном) — как только появятся бутоны.
Инсектицидом — после цветения.
Бордоской смесью — спустя сутки после обработки инсектицидом.
Инсектицидом после сбора урожая.
Бордоской смесью спустя сутки.
Обрезка
Обрезать сливу надо каждый год, лучше всего делать это после уборки урожая.
«Никакой особенной обрезки сливе не нужно, — уверена Янина Горчакова. — Надо просто проредить ее крону, которая у большинства сортов должна быть в форме чаши».
Последовательность обрезки кроны сливы:
вырезать все сухие ветки;
обрезать все ветки, которые растут внутрь;
укоротить слишком длинные ветки.
Хранение урожая
1/1Если сливы заморозить, срок хранения увеличится до годаФото: anto4ka / Shutterstock / Fotodom
«Многие стремятся что-то сделать со сливой сразу же после сбора — сварить компот или варенье на зиму, но при правильном сборе сливы прекрасно хранятся в холодильнике до двух месяцев», — уверяет Елена Шмелева.
Вот несколько советов:
убирать урожай сливы утром или вечером и только в сухую погоду;
если идут дожди, просушить собранные плоды в тени;
срезать плоды секатором или срывать в тканевых перчатках, чтобы не повредить восковой налет;
утилизировать гнилые и испорченные плоды;
урожай переложить в картонные коробки;
не складывать более трех слоев плодов;
первый месяц держать сливы на самой холодной полке холодильника;
второй месяц переложить на самую теплую полку, иначе побуреет мякоть.
В морозильной камере сливы хранятся более года.
Топ-10 сортов садовой сливы
В мире насчитывается около шести тысяч сортов «настоящей» сливы. Только «Сливы домашней» в каталоге Всероссийского НИИ селекции плодовых культур — 85 сортов.
«Важно помнить, что для разных регионов России подходят далеко не все сорта этого плодового растения, — предупреждает Анна Проклова. — Правильно подобранный сорт — залог несложного ухода и высокого урожая».
Сорта садовой сливы делятся на шесть основных групп:
«Алыча» (русская слива) — высокоурожайный гибрид алычи и китайской сливы, выведенный для холодных регионов, дает небольшие кисловатые плоды;
«Венгерка» — крупные синие плоды с характерным налетом, из которых делают чернослив;
«Мирабель» — сладкие и сочные круглые желтые плоды;
«Ренклод» — очень сочные круглые синие плоды;
«Тернослива» — гибрид сливы садовой и терна, зимоустойчивые мелкие деревья с темными плодами терпкого вкуса, чаще всего используются как опылители для других сортов;
«Яичная» — яйцевидные плоды желтого или красного цвета.
Эксперты «Ленты.ру» назвали десять лучших сортов садовой сливы для средней полосы России, устойчивых к большинству болезней и с минимальным риском вымерзания.