Чехи оказались первыми "лягушатниками" Европы

Лягушачьи лапки, считающиеся классическим французским деликатесом, люди ели на территории современной Чехии еще пять тысяч лет назад. Такое открытие сделали археологи, работавшие на раскопках поселения бронзового века к востоку от Праги, сообщает газета The Independent. На сегодняшний день это самый древний археологически подтвержденный случай использования конечностей земноводных в пищу.

Ученые обнаружили лягушачьи косточки, изучая состав помойных ям возле древней кухни. Из общей массы органических остатков удалось вычленить около 900 косточек. В основном, они были от задних лап самцов, и это наблюдение позволило сделать вывод, что лягушек ловили в сезон спаривания, вероятнее всего, в марте-апреле.

Как именно готовили в Чехии лягушек пять тысяч лет назад, пока неизвестно. Скорее всего, с лапок снимали кожу и обжаривали на открытом огне. В современной кухне этот деликатес готовится с чесночным маслом и хлебными крошками.

Звери с Чумного озера
Щелковская ОПГ не знала пощады и отправляла жертв на корм рыбам
Земля и доля
Подмосковные крестьяне бьются с Грудининым за свои гектары
Огонь, вода и бандитские трупы
На работе он стреляет в боевиков, а по выходным людей спасает
Темные времена
Лихие 90-е: спецпроект «Ленты.ру»
Abandoned Howey MansionИ тишина
Прекрасные заброшенные уголки мира
В комнате пыток
Сколько стоит самое дешевое и страшное жилье в Москве
Он же памятник
Угадай полководца: хитрый военный тест «Ленты.ру»
Соседи из ада
Интеллигентные жильцы превратили жизнь москвички в кошмар