Кафе-столовая «Катерок» в Курганской области использовало для приготовления более ста видов просроченных продуктов. Срок годности некоторых из них истек пять лет назад, сообщает во вторник, 10 июля, региональное управление Роспотребнадзора.
Узнайте больше в полной версии ➞«Готовые продукты, консервы, полуфабрикаты, большой перечень специй и приправ, заправок для салатов, маринадов, солений», — перечислили в управлении.
Нарушение допустил старший повар заведения. Суд признал его виновным и обязал выплатить штраф в размере 20 тысяч рублей за нарушение требований технических регламентов (часть 2 статьи 14.43 КоАП РФ). Просроченные продукты будут уничтожены.
В мае Роспотребнадзор провел исследование питьевого молока, творога и сливочного масла федеральных и региональных брендов. Результаты показали, что подавляющее большинство проб соответствуют всем обязательным требованиям и не содержат патогенных микроорганизмов. Так, ведомство опровергло информацию о массовой фальсификации молочных продуктов.