Россельхознадзор подсчитал долю фальсификата на российском рынке молочных продуктов, передает ТАСС.
Узнайте больше в полной версии ➞Так, по данным ведомства, подделкой является каждый пятый молочный продукт. Из общего объема исследованной продукции 21,6 процента было фальсифицировано.
Ранее сообщалось, что продаваемую в России молочную продукцию в скором времени будут маркировать, чтобы контролировать ее качество. Речь шла об интеграции двух существующих систем маркировки: системы ветсертификации «Меркурий» от Россельхознадзора и системы цифровой маркировки от Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ).
С 2018 года использование «Меркурия» стало обязательным для сырого молока, но производителям готовой молочной продукции удалось пролоббировать отсрочку внедрения — как минимум до лета 2019 года.
Однако 7 мая стало известно, что питьевое молоко, а также изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку кисломолочная продукция, выработанная из молока, прошедшего термообработку, и мороженое войдут в систему «Меркурий» лишь с 1 ноября 2019 года.