Жителей крупных городов предложили начать мотивировать к переходу на здоровое питание и отказ от фастфуда. Об этом заявила вице-премьер Татьяна Голикова, передает «Интерфакс».
Узнайте больше в полной версии ➞По ее словам, изменение модели питания среди жителей мегаполисов станет еще одним механизмом формирования здоровья населения, поскольку именно там, при широком ассортименте продуктов питания, «приоритетное значение приобретают вопросы их безопасности и качества, качества сырья, из которого эти продукты изготавливаются».
Кроме того, по мнению Голиковой, «экологическая ситуация формирует потребность в повышенном получении витаминов, нутриентов и других полезных веществ, позволяющих снизить вредные факторы окружающей среды и сохранять оптимальный уровень здоровья».
Формирование у россиян системы мотивации к здоровому образу жизни и правильному питания является одной из целей национального проекта «Демография», в рамках которого с 2019 года в России начнет внедряться система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, будут создаваться современные испытательные лабораторные центры по вопросам здорового питания. Кроме того, среди россиян планируют проводить пропаганду ответственного отношения к своему рациону питания.