Забота о себе
17:01, 11 октября 2022

Диетолог развеял мифы об обезжиренных продуктах

Диетолог Руслан Алиев рассказал, что обезжиренные продукты содержат вредные компоненты
Вера Владзиевская (Редактор отдела «Забота о себе»)
Фото: Elena Leya / Unsplash

Обезжиренные продукты содержат вредные для здоровья компоненты, рассказал диетолог Руслан Алиев. В своем Telegram-канале он развеял мифы о продуктах, которые многие считают полезными для похудения.

Узнайте больше в полной версии ➞

Алиев напомнил, что устоявшееся мнение об обезжиренных продуктах как части диеты для похудения ошибочно. Он подчеркнул, что даже если продукт называется полностью обезжиренным, то какой-то процент жирности в нем все равно остается. «Яркие названия об отсутствии жира являются маркетинговым обманом», — отметил он.

Диетолог пояснил, что при обезжиривании в продуктах хоть и повышается доля содержания белка, но уменьшается количество полезных насыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов.

Кроме того, по словам Алиева, обезжиренные продукты в процессе производства ради удешевления насыщают вредными компонентами: животный жир заменяют растительным, добавляют усилители вкуса, красители, ароматизаторы, крахмал. Но самый вредный компонент таких продуктов — сахара, то есть быстрые углеводы, способствующие набору лишнего веса, и трансжиры.

Добавки, которые оказываются в продуктах во время процесса их обезжиривания, вредят обменным процессам и иммунитету, предупредил диетолог.

Ранее Руслан Алиев рассказал, почему не стоит увлекаться магазинными соками. Он предупредил, что соки с долгим сроком хранения содержат огромное количество сахара.

< Назад в рубрику