Привычка перекусывать или обедать на рабочем месте чревата перееданием и другими негативными последствиями. О них предупредила нутрициолог Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Екатерина Веселова в беседе с «Лентой.ру».
Узнайте больше в полной версии ➞Веселова призвала россиян перестать питаться сидя за компьютером, поскольку из-за этого человек не концентрируется на приеме пищи и в итоге плохо усваивает еду. По ее словам, в этом случае даже полезный обед или перекус плохо пережевываются, что может вызвать изжогу, отрыжку, вздутие и другие неприятные последствия со стороны ЖКТ.
Еще одним побочным эффектом приема пищи на рабочем месте нутрициолог назвала нарушение выработки пищеварительных ферментов. Это приводит к неусвоению питательных веществ и дефицитам, что, в свою очередь, является триггером для развития заболеваний пищеварительной системы, снижения иммунитета.
Решением проблемы, по словам Веселовой, является осознанное питание. Она предложила рассчитывать время на еду. «Сколько раз в течение дня вы едите за рабочим местом? Нормальная продолжительность обеда составляет 20 минут, перекуса — 10 минут. Тщательное пережевывание в спокойной обстановке снижает нагрузку на желудок, кишечник и улучшает расщепление пищи. Жуйте медленно и достаточно, пока у пищи есть вкус», — посоветовала собеседница «Ленты.ру».
Также нутрициолог рекомендовала обязательно настраиваться на прием пищи и получать от него удовольствие. Благодаря этому усилится слюноотделение, и организм начнет вырабатывать пищеварительные ферменты для лучшего усвоения еды. Помимо этого, специалистка указала необходимость научиться различать эмоциональный и физический голод.
Ранее диетолог Линда Хасанова рассказала россиянам, как избежать переедания на майских праздниках. В этом, по ее мнению, поможет полный отказ или ограничение потребления алкоголя, так как он стимулирует аппетит.