Ученые Университетского колледжа в Ирландии выяснили, что западные диеты повышают риск развития воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК) и колоректального рака. Результаты обзорного исследования опубликованы в журнале Nature Reviews Microbiology.
Узнайте больше в полной версии ➞Обзор охватывает шесть распространенных диет и анализирует их влияние на микробиом кишечника. Оказалось, что изменение баланса микробиома влияет на общее здоровье, что особенно заметно при западных диетах, характеризующихся высоким содержанием жиров и сахара.
Исследователи рассмотрели богатую клетчаткой средиземноморскую диету, растительную диету, высокобелковую диету, а также кетогенную и западную диеты. Оказалось, что каждая из них существенно изменяет состав и функциональность микробиома кишечника, влияя на выработку таких молекул, как короткоцепочечные жирные кислоты.
Западная диета отрицательно влияет на микробиом и связана с повышенным риском развития воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК). В то же время средиземноморская диета, богатая фруктами и овощами, показала свою эффективность в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, ВЗК и диабета 2-го типа.