В России в сентябре 2025 года впервые с конца прошлого года опустилась стоимость красной икры. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на анализ данных Росстата.
Узнайте больше в полной версии ➞Уточняется, что на сегодняшний момент стоимость продукта составляет ниже 9,5 тысячи рублей. В декабре 2024 года средняя стоимость красной икры оказалась на уровне 9,2 тысячи рублей.
Ранее сообщалось, что поставки красной икры на российский рынок увеличились на 18 процентов. По данным Центра развития перспективных технологий, с 1 мая по 1 сентября 2025 года с целью реализации на российском рынке промаркировали свыше 7,31 тысячи тонн соленой икры лососевых. Суммарный объем промаркированного в 2025 году этого деликатеса составил более 8,34 тысячи тонн.