Крокусы — одни из первых цветов, которые радуют глаз ранней весной: распускаются они в конце марта или начале апреля. Чаще всего на российских дачах встречаются ярко-сиреневые цветы, но в мире существует около 300 сортов крокусов — они различаются окраской, формой, сроками цветения. «Лента.ру» рассказывает о сортах, а также о правилах посадки и уходе за крокусами.
Крокусы — это род травянистых клубнелуковичных многолетников семейства Ирисовые (лат. Iridaceae). Ареал произрастания диких крокусов — в степях, лугах и лесах от Средиземноморья и Центральной Европы до Ближнего Востока и Западного Китая. Латинское название crocus переводится как «шафран».
Цветки крупные воронкообразные, окружены чешуйками, венчик состоит из шести лепестков, короткие тычинки прикреплены к околоцветнику.
Плод: коробочка, состоящая из трех отсеков, содержащих мелкие угловатые семена.
Стебель у крокусов отсутствует.
Листья прикорневые, появляются после или реже — во время цветения.
Корневая система: чешуйчатые круглые или сплющенные клубнелуковицы около 3 сантиметров диаметром, дают пучок корней, строение которых зависит от вида.
Цветение: ранней весной или в середине сентября в открытом грунте в зависимости от вида. В горшках — круглый год.
По окраске крокусы делятся на две группы:
«В дикой природе существует около 80 видов крокусов, половина которых используется в цветоводстве, — рассказывает цветовод Диана Равшанова. — Домашние виды крокусов представлены примерно тремя сотнями сортов, которые традиционно контролируются Королевской генеральной ассоциацией производителей луковичных растений из Нидерландов. Единственное, что объединяет эти сорта — миниатюрность цветков, которые растут россыпями. Во всем остальном — впечатляющее разнообразие!»
«Крокусы — многолетники, на одном месте могут жить до семи лет, — продолжает Диана Равшанова. — Они эффектно смотрятся, когда растут группами от пяти штук: чем больше, тем лучше. Крокус неприхотлив, и даже если вы имеете с ним дело в первый раз, он обязательно отблагодарит вас прекрасными цветами. Но, как и у любого сортового растения, у него есть свои требования к посадке и уходу».
Сроки посадки крокусов зависят от времени их цветения. Посадка бывает осенняя и летняя.
Сорта, цветущие весной, высаживают в период с середины сентября до середины ноября, если осень выдалась теплой.
Крокусы, цветущие осенью, высаживают в открытый грунт с конца июля до конца августа.
Места для посадки должны быть открытыми, сухими и солнечными. В беседе с «Лентой.ру» цветовод Диана Равшанова перечислила три лучших варианта:
А вот цветник — не самое хорошее место для посадки крокусов, рассказала в беседе с «Лентой.ру» садовод Елена Шмелева. «При посадке крокусов в цветниках существует проблема слишком влажной почвы, которую одни цветы любят, а вот шафрановые — совсем нет. Вторая проблема — проплешины после того, как первоцветы и другие луковичные войдут в период покоя, а он длится практически все лето. Поэтому надо озаботиться посадкой цветов, которые займут место отцветших луковичных».
«Луковицы крокусов нужно предварительно продезинфицировать, чтобы избавиться от возбудителей грибковых заболеваний, которые могут быть не видны глазу, — рассказывает специалист категории «Сад» сети строительных гипермаркетов OBI Николай Барабанщиков. — Для этого замочите луковицы. Например, растворите 0,5 грамма марганцовки в 2,5 литра воды».
«Надо выбрать самые здоровые луковицы без механических повреждений, — продолжает Равшанова. — Глубина и ширина лунки зависит от размера луковицы».
«Можно сажать крокусы прямо в песок, который послужит эффективным дренажом во время дождей, — делится лайфхаком Елена Шмелева. — В лунку засыпают песок, кладут луковицу и присыпают сверху тоже песком, а затем землей. Все! И никаких удобрений! Эти милые цветочки добывают пропитание сами, но если уж вам станет их жалко, киньте в лунку горсть питательных веществ — перегной, золу или добавьте немного калия и фосфора».
Диана Равшанова назвала правила выращивания крокусов дома:
Лайфхак. Крокусы в горшках можно заставить цвести в нужное вам время. Для этого луковицы хранят один месяц при комнатной температуре, а затем при температуре плюс 9°С. За три с половиной месяца до нужной вам даты высадить луковицу в горшок. Например, для цветения к 8 Марта это надо сделать в середине ноября.
«Посадил и забыл — эти слова целиком и полностью о крокусах, — продолжает цветовод Равшанова. — Этим цветам не надо ни подкормок, ни особого полива. И даже холода им не страшны, зимуют в грунте без проблем. После цветения с ними тоже ничего не надо делать, цветы и листья отмирают, и в период покоя луковица крокуса полностью скрыта под землей».
«Уход за крокусами несложен, — подтверждает слова коллеги Николай Барабанщиков. — Полив необходим лишь в случае продолжительной засухи. Эти растения не любят избыток воды. Осенью их поливают до наступления заморозков, только если долгое время не было дождей, а весной — если зима была бесснежной. В таких условиях достаточно орошать растения примерно раз в неделю».
Размножают крокусы в основном луковицами, которые в большом количестве вырастают на материнском растении.
«Луковицы отделяют при пересадке растения, дают подсохнуть и в сентябре высаживают в открытый грунт, чтобы за зиму они укоренились, — рекомендует цветовод Равшанова. — В июне следующего года, когда зелень пожелтеет, луковицы можно выкопать, перебрать, просушить и хранить до посадки».
Размножают крокусы и семенным способом, чаще всего это касается редких сортов и гибридов, свойства которых хотят сохранить в первозданном виде. Для этого дожидаются вызревания коробочки, подсушивают семена и высевают в сентябре.
Цветение возможно лишь на третий-четвертый год.
Важно: размножать семенами можно только весеннецветущие крокусы. У осенних — коробочки вызревать не успевают.
«Крокус — один из самых устойчивых к вредителям и болезням цветов, — утверждает цветовод Диана Равшанова. — Весной, когда зацветают эти растения, насекомые еще не проснулись, а осенью — уже заснули. Но все-таки свои враги есть и у крокусов».
Грызуны обожают лакомиться клубнями большинства луковичных растений. Не исключение и клубнелуковицы крокусов. Мыши не только пожирают клубни на месте, но могут и отделять деток, чтобы унести в свои норы для зимнего пропитания.
Борются с мышами стандартными методами дератизации территорий.
Эти моллюски также не брезгуют крокусами.
«Не сажайте крокусы рядом с растениями-почвопокровниками, которые подушкой расползаются по земле, — советует Равшанова. — Такие естественные укрытия — любимое место обитания слизней».
Главный метод борьбы со слизнями — их регулярный утренний сбор. Но есть и другие способы.
Это личинки жуков-щелкунов (Elateridae), которые тоже очень любят прогрызать ходы в луковицах. Есть пара простых методов борьбы с этими желтыми жесткими червячками — при посадке положить в лунки щепотку соды или посадить рядом цветы, которые не выносят проволочники, — например, бархатцы.
Они вызывают разные виды гнили от серой до черной.
«Главный способ борьбы с грибками у крокусов — сухое место посадки, — продолжает цветовод Равшанова. — Второе правило — тщательно отбирать луковицы, экземпляры с недоразвитой корневой системой поражаются грибком чаще».
Больное растение лучше уничтожить или, если жалко или оно редкое, обработать фунгицидами.
Увы, бороться с ними практически невозможно. Если вы видите сморщенные цветки или серые пятна на листьях крокуса, то его лучше выкопать и уничтожить, ведь вирусы могут поразить и другие растения.
Крокус, а вернее шафран, издавна известен человеку. Его использовали в пищу, придавали ему сакральное значение.
1. Первыми воспели крокус древние греки. Согласно одному их мифов, юноша Крокус безответно влюбился в нимфу Смилакс. Чтобы прервать страдания юноши, боги превратили его в шафран, а нимфу — во вьюнок. Другая версия гласит, что в юношу Крокуса влюбился сам Гермес, но случайно убил его, когда они соревновались в метании дисков. Из крови Крокуса вырос прекрасный цветок.
2. В буддизме цветок нагкешвара (шафрана) — один из символов будды Майтрейи (Мессии), который должен прийти в будущем.
3. В библейской «Песни песней» (Песн.4-14) шафран перечисляется среди других растений, символизирующих добродетели возлюбленной царя Соломона.
4. Римский поэт Публий Овидий Назон часто упоминает шафран как символ расточительности императоров, которые купались в прудах из шафрановой воды, спали на шафрановых подушках и ходили и ездили по усыпанным драгоценными лепестками залам и дорогам.
5. Упоминается крокус и в одном из преданий о Святом Валентине. Христианский проповедник был посажен в тюрьму за веру и исцелил слепую дочь тюремщика, в которую влюбился. Валентина приговорили к смерти, и 14 февраля он послал девушке прощальное письмо, в которое, как символ грядущего Христова Воскресения, был вложен первый после зимы цветок — крокус.
6. После падения Римской империи крокус был прочно забыт в Европе и вернулся туда лишь после крестовых походов под арабским именем za-faran, что значит «желтые лепестки». А в арабский название попало из арамейского языка, где означало просто «нити».
7. Центром переработки пряности в Европе стал швейцарский Базель. В 1374 году после похищения партии шафрана там более года длилась Шафрановая война.
8. Использование шафрана многообразно. Рыльца растения являются стойким красителем. Также щепотку шафрана добавляли в различные блюда и напитки как ароматизатор или приправу. Во многих кухнях едят и сами луковицы. Шафран — превосходный консервант, пища, приготовленная с ним, сохраняется несколько дней. Лечебные свойства шафрана начали активно изучать лишь сегодня — из растения синтезирована кроцетиновая кислота, которая является мощным антиоксидантом и способна уничтожать раковые клетки поджелудочной железы. Помогает шафран и от депрессии. А вот в букетах крокусы почти не используются, поскольку не имеют стебля. Их дарят в горшках.
9. Высокая стоимость шафрана — около $1800 за килограмм — объясняется тем, что один цветок дает всего три рыльца, и для килограмма сырья требуется 200 тысяч цветков. Кроме того, более 90 процентов мирового урожая шафрана собирают в Иране, торговля с которым затруднена из-за санкций.
10. В связи с этим вместо шафрана часто используют его более дешевые аналоги, к шафрану отношения не имеющие. Так, куркума изготавливается из корня растения семейства Имбирные (Zingiberaceae), а сафлор — из цветов американского чертополоха (Cárthamus tinctórius). На Кавказе вместо дорогостоящей приправы часто используют сушеные бархатцы (Tagetes). Отличить подделки просто: на окрашивание трехлитровой банки воды в ярко-желтый цвет достаточно всего двух нитей настоящего шафрана.