Медовый (он же Маковый) Спас — первый из трех Спасов, которые отмечаются в августе в России. За ним следует второй, Яблочный, и третий, Ореховый. Так эти праздники зовут в народе, а в церковном календаре на эти дни приходятся торжества с другими названиями, но все они связаны с именем Спаса — Спасителя Иисуса Христа. В эти дни совершаются особые богослужения, а люди приносят в храмы дары лета. «Лента.ру» называет дату, когда отмечают Медовый Спас в 2026 году, рассказывает об истории и традициях праздника, а также приводит топ-5 праздничных рецептов.
Медовый Спас — это непереходящий праздник. То есть он отмечается ежегодно в один и тот же день.
Медовый, он же Маковый, Спас каждый год 14 августа открывает строгий Успенский пост. А через две недели, 28 августа, его закрывает Успение Пресвятой Богородицы — большой православный праздник в честь завершения земной жизни матери Иисуса Христа.
Так как Медовый Спас — первый день поста, верующим нельзя есть ни мясо, ни рыбу, ни молочные продукты. Разрешаются лишь горячие и холодные постные блюда без растительного масла. К ним как раз и относятся мед и мак.
Прихожане приносят в храмы первые дары лета. Считается, что освященный мед приобретает еще более целебные свойства.
Официальное церковное название праздника — Происхождение (Изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня.
В беседе с «Лентой.ру» клирик церкви Спиридона Тримифунтского, иерей Андрей Дубинин рассказал, что традиция идет еще с византийских времен, когда летом в Константинополе, нынешнем Стамбуле, часто происходили эпидемии различных болезней. Из главного храма Святой Софии выносили крест с частичкой Голгофского Креста, на котором распяли Спасителя, и ходили с ним по всему городу, а также освящали водоемы. В это время верующие могли помолиться святыне и окунуться в воду, которую после освящения считали очищающей и целебной. Поэтому Мокрый Спас — еще одно название Медового Спаса в народе.
«На 14 августа приходится еще несколько событий церковной истории, — продолжает отец Андрей. — В этот день отмечают Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице, установленное в память о чудесных знамениях от икон Спасителя, Богородицы и Честного Креста во время сражений христианского императора Мануила с сарацинами, то есть мусульманами, а также русского князя Андрея Боголюбского — с волжскими булгарами. Кроме того, 14 августа отмечается день памяти семи мучеников братьев Маккавеев, которые отказались поклоняться языческим богам и были лишены жизни на глазах их матери».
Кстати, народная традиция увязала день Маккавеев с вызреванием мака, поэтому Медовый Спас называют еще и Маковеем.
«Спас — происходит от слова "Спаситель", так называют Иисуса Христа, — рассказывает в беседе с «Лентой.ру» историк церкви богослов Сергей Козловский первым изображением Христа. Кроме того, в народном сознании слово могло ассоциироваться и со "спасами" — так славяне называли первые недели августа, когда было принято запасаться на зиму. В итоге все это объединилось в Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы».
И сегодня в России Медовый Спас отмечается широко: в разных городах к нему приурочивают праздники меда, устраивают ярмарки, на которых пасечники выставляют свои товары.
Например, в Москве 14 августа 2026 года откроется Всероссийская ярмарка меда в Коломенском. На ней около 150 пчеловодов не только из России, но и из Казахстана и Киргизии представят свою продукцию. Ярмарка будет работать до 26 октября.
В Санкт-Петербурге с 14 по 19 августа пройдет православная ярмарка «Медовый Спас» в торговом комплексе «Шайба». На ней можно будет купить не только мед, но и продукты пчеловодства, свечи из вощины, а также фермерские и монастырские продукты и иконы.
В старину именно с Медового Спаса начинался сбор меда нового урожая.
«Прежде всего, этот праздник отмечают пасечники, — рассказывает сотрудница центра славянской культуры "Хорс", историк Тамара Власова. — Существовало поверье, что надо было собрать весь мед, иначе его украдут чужие пчелы. Медом делились со священниками — "на помин родителев"».
В Медовый Спас, как и в любой православный праздник, особое внимание уделяли близким, родным и неимущим. В этот день обязательно нужно было угостить сироту или бедняка медом и ни в коем случае не отказывать им в просьбах, это считалось большим грехом.
По словам Тамары Власовой, после дегустации меда было принято идти всей семьей купаться в ближайший водоем — считалось, что вода в Медовый Спас тоже обладает целебными свойствами. Кроме того, наши предки считали, что в этот день лето заканчивается и купаться больше нельзя.
В беседе с «Лентой.ру» нутрициолог Наталья Авдеенко назвала состав меда уникальным, потому что он содержит:
Также эксперт рассказала о пяти полезных свойствах этого продукта. Мед:
Несмотря на то что Медовый Спас — это первый день поста, когда особенно нельзя заниматься ничем колдовским, наши предки верили, что в этот праздник можно гадать на меде. В первую очередь этим занимались девушки, мечтавшие поскорее узнать все о будущей свадьбе и суженом.
Эксперты «Ленты.ру» привели пять оригинальных и традиционных рецептов блюд и напитков из меда и мака.
Рецептом традиционного медового лакомства многих народов Европы поделилась преподаватель кулинарной школы «Экспромт», технолог Людмила Кузнецова.
«Шулики — традиционное блюдо Полтавщины на Медовый Спас, — рассказывает историк Тамара Власова. Это постное блюдо, поэтому в тесто не добавляются ни молоко, ни масло, ни яйца».
«Блюдо с этим странным названием пришло из еврейской кухни, но сегодня это типичное лакомство поляков, — говорит сушеф ресторана славянской кухни "Раздолье" Олег Малькут. — Я дам элементарный и очень вкусный старинный рецепт макагигов в виде медово-маковых конфет».
«Это традиционное русское лакомство к чаю, — продолжает повар Малькут. — Для достижения янтарного эффекта лучше взять мелкие сорта яблок, так называемые райские яблоки, — подойдут китайка, сибирка и ранетка».
Повар Олег Малькут предлагает старинный рецепт традиционного русского напитка, который в горячем виде употребляют зимой, а в холодном — летом.
Если вы хотите приготовить слабоалкогольный сбитень, то замените воду сухим белым или красным вином, советует эксперт. Но не доводите жидкость до кипения, иначе весь алкоголь выпарится.
Как и каждый год, 14 августа.
В Медовый Спас можно и нужно помогать нищим и всем, кто просит. Обязательно нужно сходить на службу в храм, там можно освятить мед и мак.
Не стоит в Медовый Спас, как и в любой другой православный праздник, сквернословить, ссориться, спорить, а также тяжело трудиться — причем не только на работе или в огороде, но и дома. Лучше посвятить этот день молитве.
Широкие застолья в Медовый Спас тоже устраивать нельзя — поскольку это старт Успенского поста.
Нести в храм на освящение нужно прежде всего мед нового урожая. Также с собой можно взять мак и маковые цветы, целебные травы и воду.