Берлин вступил в борьбу за звание гастрономической столицы Европы
Фото: Berlin Partner / Rainer Christian Kurzeder
В Берлине прошел юбилейный 20-й кулинарный конкурс Berlin Master Chefs, передает с места событий корреспондент «Ленты.ру».
Лучшие повара региона Берлин-Бранденбург состязались в мастерстве и представляли на суд жюри свои творения. Главный приз конкурса достался Маркусу Земмлеру, шефу ресторана Markus Semmler. Приз за лучшую региональную кухню получил Даниэль Шмидталер, владелец и шеф-повар ресторана Alte Schule Fürstenhagen. Дебютом года был признан Макс Штроэ из ресторана Tulus Lotrek.
Фото: Berlin Partner / Pedro Becerra
Самым гостеприимным шеф-поваром жюри назвало Викторию Книли из заведения Herz & Niere. «Самым берлинским» стал ресторан Rosa Lisbert, расположенный на территории исторического рынка Арминиусмарктхалле в районе Моабит. Награда за инновацию досталась Борису Радчуну и Штефану Ландверу, оставившим свои прежние профессии (вышибалы в ночном клубе и арт-дилера соответственно), и ставшим успешными рестораторами, открывшими несколько передовых заведений в Берлине.
По итогам конкурса состоялся гала-ужин в зале Kraftwerk Berlin, на который собрались около 500 VIP гостей.