Моя страна
19:24, 9 ноября 2021

В Сочи туристам предложат интерактивные экскурсии по новой винодельне

На курорте «Роза Хутор» открылась новая винодельня от фермерской усадьбы «Семигорье»
Мария Гейн (Редактор отдела «Путешествия»)
Фото: Роза Хутор

На курорте «Роза Хутор» в Сочи открылась новая винодельня — филиал фермерской усадьбы «Семигорье». Об этом сообщает «Интерфакс».

Узнайте больше в полной версии ➞

Туристам подробно расскажут о процессе изготовления кубанского вина: от дробления винограда, закладывания его в чан и фильтрации до открытия бочек и розлива. Также посетителям предложат интерактивные экскурсии по винодельне, тематические мастер-классы и дегустации.

По словам главы «Семигорья» Геннадия Опарина, в винодельне установлены 24 дубовые бочки, в которых вино выдерживается до полутора лет. «Именно в них проходят процессы микрооксидации, благодаря чему вино доходит до полной, сливочной зрелости», — отметил он.

Ранее в октябре на юбилейном десятом Всероссийском саммите виноделов в Абрау-Дюрсо выбрали лучшее игристое вино. Так, лучшим ликерным, крепленым вином признали массандровское «Мускат белый красного камня». Также в список вошли «Мускат белый Ливадия» 2013 и «Кокур десертный Сурож» 2018.

< Назад в рубрику