Американский диетолог Далина Сото выступила против диет и посоветовала отказаться от свойственного многим желания начинать новую жизнь с января. Об этом пишет издание Well & Good.
Узнайте больше в полной версии ➞Сото утверждает, что люди часто выстраивают отношения с едой по принципу маятника, который качается от одной крайности к другой: либо строгие диеты и самоограничение, либо обжорство и излишества. Она считает, что лучше, когда колебания маятника не такие сильные, и он всегда остается возле средней точки.
«В некоторые дни вы можете поесть больше овощей, в другие вам может требоваться больше сладостей, — объясняет она свою метафору. — Но маятнику никогда не следует приближаться к крайним положениям».
По мнению диетолога, организм должен сам решать, какая пища ему требуется. «Вы можете заметить, что, если в какой-то день слишком налегаете на алкоголь или конфеты, то назавтра вас может захотеться салата, — объясняет она. — Или, быть может, вы захотите зеленый сок или легкий завтрак после более плотного ужина».
Ранее диетолог Эми Гудсон назвала продукты, помогающие снизить уровень холестерина. В первую очередь, специалист предложила обратить внимание на овес и продукты из овсяной муки.