Стресс, хронический недосып и недостаток положительных эмоций являются главными причинами сильной тяги к сладкому, сообщили врач-психотерапевт Ольга Багрий и диетолог-гастроэнтеролог, эксперт компании NL International Елена Знахаренко. В беседе с «Лентой.ру» они перечислили эти и другие причины непреодолимого желания съесть пирожное или плитку шоколада.
Узнайте больше в полной версии ➞Причины непреодолимой тяги к сладкому бывают психологические и физиологические, объяснила Багрий. По ее словам, к первой категории в первую очередь относится стресс. «Механизм в данном случае простой: организм жаждет сладкого, потому что за счет него повышается выработка гормона серотонина — природного антидепрессанта, который улучшает настроение, успокаивает, снимает тревожность», — объяснила она.
В качестве еще одной причины психолог назвала недостаток внимания и ощущение одиночества.
В свою очередь, гастроэнтеролог Елена Знахаренко напомнила, что тягу к сладкому может спровоцировать высокий уровень глюкозы в крови. По ее словам, сегодня сахар содержится даже в тех продуктах, которые не являются сладкими, например, используется как недорогой консервант или усилитель вкуса.
«Существуют общепринятые нормы по потреблению чистого сахара, которые не ведут к отрицательным изменениям в организме — это 20-30 граммов в день. Но мы не всегда читаем состав того или иного продукта, поэтому норма потребления сахара у среднестатистического человека в России повышенная — более 100 граммов в день. В США эта цифра достигает 170 граммов. Со временем высокий уровень глюкозы в крови ведет к тому, что человеку для получения удовольствия от сладкого уже недостаточно небольшой порции — отсюда и появляется повышенная тяга», — объяснила гастроэнтеролог.
Среди других физиологических причин врач выделила дефицит макро- и микронутриентов, который может возникнуть из-за несбалансированного питания и белковой недостаточности в рационе, а также недостаток физических нагрузок, способствующих выработке гормона счастья эндорфина.
Ранее эндокринологи Ксения Урбанова и Ольга Чухачева перечислили фрукты и ягоды, которые разрешено употреблять в пищу при диабете. По их мнению, людям с данным заболеванием лучше выбирать варианты с низким гликемическим индексом, например землянику, яблоки, груши или малину.