Россиянам подсказали ингредиенты идеального салата

Диетолог Круглова: в идеальном салате должны быть темная зелень и красные овощи

Ингредиентами идеального салата должны быть зелень и овощи, содержащие максимальное количество витаминов, минералов и провитаминов, рассказала диетолог Наталья Круглова. Составляющие такого салата она подсказала россиянам в беседе с News.ru.

В идеальный салат специалист порекомендовала класть темно-зеленую листовую зелень. Например, шпинат или рукколу. «Также продукты, содержащие ликопин, это вещество, окрашивающее плоды в оранжевые и красный цвета — помидоры, болгарский перец», — продолжила она.

Красные и оранжевые овощи, добавила Круглова, также содержат витамин C, бета-каротин (провитамин А), полезный для человека. «Также стоит добавить пряную зелень — петрушку, укроп, базилик. Они богаты антиоксидантами, минералами, калием. Поэтому пряные травы в идеальный салат тоже добавляем», — продолжила диетолог.

Материалы по теме:

Все о пользе и вреде авокадо.Как правильно выбрать спелое авокадо, и чем оно полезно? Отвечают диетологи

30 августа 2022

Из-за стресса мы быстрее стареем и теряем здоровье.Как ему противостоять, чтобы жить дольше и оставаться красивыми?

27 июня 2022

Хорошими ингредиентами она также назвала богатую витамином C квашеную капусту и авокадо. «Как источник мононенасыщенных жирных кислот и витамина А можно рассмотреть авокадо. Но немного — четверть, половинку плода», — заключила Круглова.

Ранее диетолог Светлана Павличенко назвала способы минимизировать вред для здоровья от употребления блинов. По ее словам, выпечка на муке грубого помола сделает блины более полезными.