Клинический фармаколог и терапевт Станислав Наумов призвал есть больше кабачков и апельсинов для восполнения водного баланса в организме. В беседе с «Лентой.ру» ректор Невинномысского медицинского института назвал и другие фрукты и овощи, насыщающие организм влагой.
Узнайте больше в полной версии ➞Предупредить обезвоживание можно не только достаточным количеством жидкости (два — два с половиной литра в сутки), но и продуктами — фруктами и овощами, объяснил Наумов. По его словам, арбуз, дыня, грейпфрут, персик, ананас, клубника, апельсин и малина — рекордсмены по содержанию воды среди фруктов и ягод.
«Если говорить про овощи, то на первом месте, конечно, стоит огурец и салат ромэн, в них также — 95 процентов воды, — отметил врач. — Много воды содержат кабачок, помидор, цветная капуста, салат айсберг, сельдерей, болгарский перец и шпинат. Из этих овощей и фруктов можно приготовить салаты, которые отлично восполнят водный баланс».
Наумов призвал не злоупотреблять солью, кофеином и алкоголем для предотвращения дефицита жидкости в организме. Он пояснил, что кофе действует на организм как мочегонное средство и способствует обезвоживанию. «Если вы выпили чашку кофе, нужно запить его минимум одним стаканом чистой воды, — объяснил врач. — То же самое и с алкоголем, который выводит воду и другие полезные микроэлементы».
Напоследок Наумов призвал отказываться от обработанных пищевых продуктов, например колбас, в жаркую погоду. По его словам, чтобы восстановить водно-солевой баланс в таких условиях, потребуется слишком много жидкости.
Ранее диетолог Ангелина Водолазкая перечислила доступные овощи для укрепления иммунитета. Среди прочего она посоветовала есть шпинат и морковь.