Эксперт по винам рассказала про заблуждения о пьяных сомелье
Фото: Petrov Sergey / Imago / Globallookpress.com
Кавист Алена Колобова из Перми пожаловалась на заблуждения, связанные с ее профессией. Про ошибочные представления о работе сомелье она рассказала в интервью для «Ленты.ру».
Алена Колобова заинтересовалась винами, когда подрабатывала официанткой во время учебы в университете. Она увлеклась эстетикой винного мира, окончила школу сомелье и стала кавистом — экспертом по винам, работающим в винном бутике или винотеке.
По словам Колобовой, чаще всего люди считают, что сомелье постоянно пьяны. «Обычно после слова "сомелье" следует фраза: "Вы, наверное, там пьете с утра до вечера. Как выдерживает ваша печень?"» — утверждает она.
Бывают и другого рода обвинения. Во время дегустации сомелье делает глоток вина и катает напиток по небу, чтобы раскрыть его вкус. А затем сплевывает его в специальный кулер. Реакция окружающих чаще всего такая: «Вы что, сплевываете вино? Какое кощунство!»
Ранее россиянка, ставшая иллюстратором-фрилансером, назвала размер своей зарплаты. Главный плюс нынешней профессии для девушки — это возможность работать на себя, которая позволяет ей воплощать в жизнь свою мечту, а не мечту начальника.