Для нормального пищеварения необходимо употреблять жиры, тщательно пережевывать пищу и не есть за два часа до сна, рассказала эндокринолог Екатерина Янг. В своем Telegram-канале она назвала и другие способы улучшить работу ЖКТ.
Узнайте больше в полной версии ➞Первым делом Янг призвала тщательно пережевывать пищу, чтобы снизить риск переедания и избежать перегрузки ЖКТ. Также врач рекомендовала не отказываться от жиров, а прием пищи начинать с белковых продуктов.
По словам врача, облегчить процесс пищеварения поможет и подкисление пищи, так как оно налаживает выработку желудочного сока. Для этого можно пить, например, воду с лимонным соком. Непереваренные остатки еды становятся причиной брожения и гноения в ЖКТ, предупредила Янг.
Для хорошего переваривания продуктов врач призвала есть как можно больше клетчатки — зелени и овощей, а также добавлять в рацион специи и пряности. Зира, горчица, имбирь, фенхель помогают усвоению белка, объяснила доктор.
Янг добавила, что не следует запивать пищу большим количеством воды, так как в этом случае может появиться дискомфорт из-за снижения кислотности в желудке. «После еды нельзя ложиться, лучше прогуляться для стимуляции пищеварения. А последний прием пищи должен быть не позднее двух часов до сна, чтобы организм смог провести процессы детоксикации за время ночного отдыха», — резюмировала врач.
Ранее Янг рассказала, как с помощью определенных продуктов уменьшить тягу к сладкому. По ее словам, миндаль и ягоды помогают побороть желание есть сладости.