В жаркую погоду организм бросает все силы на борьбу с высокой температурой, поэтому плохо переваривает мясо, в том числе и шашлык, предупредила диетолог Нурия Дианова. В комментарии радиостанции «Говорит Москва» она призвала россиян отказаться от тяжелой пищи летом.
Дианова объяснила, что в жару у организма попросту не хватает ресурсов, чтобы качественно переваривать мясо — баранину, говядину и свинину. Поэтому диетолог настоятельно рекомендовала на время отказаться от них, и в частности от шашлыка, так как он может навредить желудку.
«Мясо в принципе тяжело усваивается и долго уходит из желудка, а если это еще будет большая порция шашлыков, то желудку будет плохо», — уточнила специалистка.
Вместо мяса она посоветовала в жаркую погоду есть омлеты, рыбу и морепродукты.
Ранее диетолог Бахи Ван де Бор назвала ферментированные продукты (кимчи, квашеную капусту) вредными для некоторых людей. Она объяснила, что эта еда может быть опасна для людей со слабым иммунитетом.