Злоупотребление пивом и соленой пищей может негативно сказаться на состоянии сердца, рассказал заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ и доктор медицинских наук Алексей Березников. Самые опасные для сердца продукты он назвал россиянам в беседе с РИА Новости.
Узнайте больше в полной версии ➞По словам врача, соленая пища задерживает воду, увеличивает объем крови и нагрузки на сердце. Слабый алкоголь, по его словам, особенно опасен для сердца, поскольку злоупотребление пивом нарушает жировой обмен и ведет к ожирению сердца, что может привести к внезапному летальному исходу. Кроме того, негативно влияющими на сердце Березников назвал слабоалкогольные напитки с высоким содержанием сахара.
Человеческое сердце, отметил доктор, извлекает энергию в процессе расщепления жиров, поэтому для молодых людей без атеросклероза жиры полезны. «Например, арахидоновая кислота, которая улучшает обмен в миокарде и препятствует развитию атеросклероза, содержится в сале. Кремлевские врачи в 1980-е годы рекомендовали членам ЦК съедать для здоровья сердца по кусочку сала каждое утро», — напомнил врач. Для сердечно-сосудистой системы также будут полезны льняное, рыжиковое, горчичное масло естественного отжима и подсолнечное масло, добавил он.
Ранее диетолог Ирина Писарева назвала способы избежать пищевого отравления в жару. Она призвала при покупке арбузов, дынь, фруктов и ягод обязательно смотреть, чтобы были спелые, не треснувшие, не подгнившие.