«Аэрофлот» заключил соглашение о намерениях с красноярским ресторанным холдингом Bellini. Подписание документа состоялось на полях Восточного экономического форума.
По условиям трехстороннего соглашения «Аэрофлот», дочерняя компания «Аэромар» и ресторанный холдинг Bellini будут развивать сотрудничество в сфере бортового питания. Компании намерены реализовывать проекты, направленные на продвижение продукции красноярских производителей и региональной гастрономии, повышение уровня сервиса на борту и развитие гастрономического туризма.
«Красноярск — один из признанных центров российской гастрономии, поэтому мы ожидаем, что наше сотрудничество с ресторанным холдингом Bellini будет интересным с точки зрения кулинарных открытий, новых вкусов и современного подхода к приготовлению традиционных блюд русской кухни. Уверен, что даже самые искушенные пассажиры, которые привыкли к высокому уровню бортовой кухни "Аэрофлота", получат немало удовольствия от гастрономических шедевров, которые станут результатом совместной работы сибирских шефов и экспертов нашего бессменного партнера и поставщика — "Аэромар"», — подчеркнул первый заместитель генерального директора по коммерции и финансам «Аэрофлота» Андрей Чиханчин.
Ранее на борту Airbus A321 «Аэрофлота» в аэропорту Красноярска состоялся благотворительный ужин. Авторские блюда на нем также представили шефы Bellini. По итогам организаторы собрали 978 554 рубля, которые пойдут на покупку имплантируемых кардиомониторов для проекта «Pro сердце» благотворительного фонда «Добро24.ру».
