Завтрак важен для людей, распорядок дня которых не позволяет полноценно обедать, предупредила гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Самые полезные блюда завтрака она назвала в беседе с Life.ru.
Узнайте больше в полной версии ➞«Если пропустить завтрак или с утра ограничиться бутербродом и кофе, к обеду есть захочется сильнее. И если распорядок дня не позволит пообедать полноценно, чувство голода будет расти и к вечеру достигнет пика», — отметила Кашух и добавила, что пропуск завтрака часто приводит к перееданию перед сном.
Врач отметила, что сам состав завтрака — дело вкуса, однако в нем должно быть достаточно белков, сложных углеводов и полезных жиров. Среди полезных завтраков она перечислила кашу из цельных злаков, яичницу или омлет, сыр, творог.
Кроме того, она посоветовала есть в первой половине дня, то есть на завтрак или на обед, мясо и рыбу. Это нужно, чтобы не перегружать пищеварительную систему перевариванием животного белка вечером. При этом сахар и соль Кашух призвала ограничивать уже с утра. На сладости, выпечку, чипсы и другую вредную еду должно приходиться не больше 10–15 процентов от суточного рациона, и баловать себя ими лучше в первой половине дня, заключила гастроэнтеролог.
Ранее врач-диетолог Кристина Пришвина призвала не пропускать завтрак. По ее словам, люди, которые всегда едят по утрам, реже жалуются на проблемы со здоровьем.