Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что, вопреки всеобщему убеждению, кофе не повышает артериальное давление. Этот популярный миф она и ее коллега, диетолог Антон Поляков, развеяли в интервью «Вечерней Москве».
Узнайте больше в полной версии ➞По словам Соломатиной, кофе не просто не способствует повышению давления, при регулярном употреблении этот напиток, наоборот, будет препятствовать развитию гипертонии. «В нем есть полифенолы, антиоксиданты, которые предотвращают окисление липидов. К тому же кофе отчасти может тонизировать сосуды. Это можно сравнить с закаливанием организма холодным душем», — объяснила врач.
Диетолог подчеркнула, что с точки зрения биохимии кофе не может повысить давление, но с точки зрения тонизирующего действия — иногда бывает так, что человека надо успокоить, и в этом случае этот напиток противопоказан.
В свою очередь, Поляков отметил, что устоявшееся мнение о кофе как о напитке, способном взбодрить, правдиво только отчасти. По его словам, в напитке содержится кофеин, стимулирующий нервную систему, но в то же время, в нем есть теобромин, тормозящий ее. Из-за этого очень часто можно наблюдать «эффект 30 минут», в соответствии с которым через полчаса после употребления кофе начинает клонить в сон, рассказал врач.
Соломатина добавила, что на некоторых людей кофе вообще не действует. «Это зависит от количества рецепторов, от скорости привыкания, от самого кофе — сколько в нем кофеина, как и сколько он разрушается в организме», — объяснила она индивидуальную восприимчивость напитка.
Ранее диетолог Елена Соломатина предупредила, что напитки с кофеином вызывают привыкание. Она уточнила, что единственное исключение — зеленый чай.