Тяга к соленой пище может появиться из-за хронического стресса, рассказал врач-эндокринолог, диетолог, психолог Антон Поляков. Неочевидную причину внезапной любви к соленым продуктам он назвал в беседе с «Аргументами и фактами».
Он объяснил, что при хроническом стрессе у человека истощается функция надпочечников — органа, который отвечает за стресс-адаптацию. «А тот же самый натрий, в целом соль, является одним из инструментов, которые стимулируют функцию надпочечников, то есть при его поступлении выработка гормонов стресс-адаптации несколько возрастает», — уточнил эксперт.
Поляков добавил, что тяга к соленому появляется, если человек интенсивно занимается спортом, часто потеет, пьет дистиллированную воду или принимает мочегонные препараты для избавления от отеков — вследствие этого в организме может наблюдаться электролитный дисбаланс. «В этих случаях выводятся базовые электролиты, включая натрий, организм пытается этот электролитный баланс пополнить, поэтому тяга к соленому растет», — заключил диетолог.
Ранее врач-диетолог Марьяна Джутова назвала безопасную ежедневную порцию блинов. По ее словам, за один прием пищи можно съедать два-три блина.