Существует мнение, что еду нельзя запивать водой, поскольку возникнут проблемы с пищеварением. Однако диетолог Мария Агирре в интервью для издания Hola опровергла этот популярный миф.
Узнайте больше в полной версии ➞Как пояснила Агирре, вода не разбавляет желудочный сок, как принято думать. «Желудок регулирует его выработку в зависимости от объема и типа потребляемой пищи. Даже если мы пьем воду, организм автоматически корректирует свою секрецию для обеспечения эффективного пищеварения», — отметила она.
При этом врач подчеркнула, что одна категория людей все же может ощутить негативный эффект от воды. «У людей с чувствительным желудком она может вызывать некоторый дискомфорт, но это не реальный эффект, а лишь субъективное восприятие», — добавила она.
Специалистка также подчеркнула, что во время еды стоит выпивать не более двух стаканов воды, иначе можно выйти из-за стола с чувством переполнения в желудке.
Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух посоветовала некоторым людям отказаться от выпечки. По ее словам, сдобу лучше исключить из рациона в период обострения панкреатита.