Диетолог, нутрициолог Софья Кованова перечислила самые полезные весенние овощи. Их специалистка назвала в беседе с aif.ru.
Узнайте больше в полной версии ➞«Весной нужно добавить в рацион раннюю зелень: шпинат, руколу, зеленый лук. Это хороший источник фолатов, витамина C и антиоксидантов, поддерживающих иммунитет и обмен веществ», — отметила Кованова.
Также она посоветовала есть весной редис и редьку. Диетолог отметила, что эти овощи богаты витамином C и клетчаткой. Однако она уточнила, что людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта, нужно есть их умеренно.
Кроме того, Кованова призвала включить в весенний рацион капусту. Нутрициолог объяснила, что в этом овоще много клетчатки, а также витаминов C и K.
Ранее диетолог Натали Риццо рассказала, какие продукты могут защитить от набора веса во время менопаузы. По ее словам, таким эффектом обладают продукты с высоким содержанием белка, в том числе растительного.