Главный шеф-повар петербургского отеля Four Seasons Hotel Lion Palace Лука Де Астис назвал лучшую диету для здоровья и борьбы с избыточным весом. Это средиземноморская пища, рассказал он в интервью корреспонденту «Ленты.ру» на ПМЭФ.
Узнайте больше в полной версии ➞В прошлом Лука Де Астис готовил для президента Турции Реджепа Эрдогана и бывшего британского премьер-министра Тони Блэра. Помимо политиков, в списке его клиентов много знаменитостей, в том числе музыканты Rolling Stones и актер Энди Гарсия.
Лука Де Астис призвал россиян придерживаться средиземноморской модели питания. В частности, он посоветовал есть пасту, поскольку, по его мнению, сам по себе этот продукт безвреден, и для здорового питания важнее не злоупотреблять соусами и хлебом.
Повар также считает, что нужно не забывать о физической активности и уметь вовремя остановиться. Именно с этим, как ему кажется, у людей чаще всего возникают трудности.
Ранее сообщалось, что гастрономический путеводитель TasteAtlas опубликовал обновленный рейтинг худших блюд мира. Кушанье из России заняло в нем 65-е место.