Настурция: описание, сорта, посадка и уход за цветком. Как вырастить настурцию в открытом грунте из семян и рассады

Настурция — популярный цветок у российских садоводов. Она неприхотлива в уходе, при этом радует своими яркими цветами почти до заморозков. Ее можно использовать как живой щит против огородных и садовых вредителей, а еще — добавлять в салаты и лечебные отвары. Как вырастить настурцию на садовом участке, ухаживать за ней в течение сезона и бороться с болезнями, рассказывает «Лента.ру».

• Настурция: что это за растение
• Виды и сорта настурции
• Условия для выращивания настурции
• Посадка настурции
• Уход за настурцией
• Проблемы и болезни настурции
• Где и как использовать настурцию

Настурция: что это за растение

Настурция (Tropaeolum) — эффектное и неприхотливое травянистое растение из семейства настурциевых, родом из Южной и Центральной Америки, оно отлично приживается в странах с умеренным климатом.

Настурция долго и обильно цветет, отлично подходит для клумб, бордюров, украшения балконов и беседок. Любят ее не только за внешний вид: листья и цветки настурции съедобны и содержат полезные вещества, поэтому растение используют в кулинарии и народной медицине.

Ботаническое описание

• Стебли у настурции сочные, мясистые, легко ломаются. У кустовых сортов они тянутся вверх, а у ампельных и плетистых побеги могут разрастаться в виде пышной зеленой массы на несколько метров по поверхности почвы.
• Лист настурции похож на маленький зонтик: жилки расходятся от середины, поэтому поверхность листа кажется рельефной. Окраска листьев, как правило, зависит от сорта и бывает светло-зеленой, насыщенно-зеленой, сизо-зеленой, пестрой, с кремовыми или белыми пятнами. «Листья настурции имеют округлую форму с волнистыми краями, могут быть разных оттенков, сверху покрыты тонким блестящим восковым налетом, который удерживает влагу внутри листа», — рассказывает в беседе с «Лентой.ру» специалист службы озеленения управляющей компании «Эго-комфорт» Наталья Колнаруткис.
• Цветки — главное украшение настурции, они достигают 3–7 сантиметров в диаметре. Каждый одиночный цветок имеет пять лепестков и длинный шпорец, в котором накапливается нектар. По строению цветки бывают простыми, полумахровыми и махровыми. Форма — граммофончикообразная (воронковидная). Цветовая гамма — от лимонно-желтого и золотистого до сизовато-пурпурного и бордового. У некоторых сортов настурции лепестки украшены полосами и крапинками.
• Корни у настурции компактные и залегают неглубоко. Главный корень развит слабо, а основная масса тонких корешков находится в верхнем слое почвы. «У настурции довольно развитая, но при этом хрупкая корневая система. Обычно она уходит вглубь почвы лишь на 10–15 сантиметров», — отмечает Колнаруткис.

Виды и сорта настурции

Настурция бывает и однолетней, и многолетней. Есть разновидности

• кустовые;
• карликовые;
• ампельные;
• плетистые.

Селекционерам удалось вывести несколько десятков декоративных сортов. Они различаются окраской цветков и листьев, формой кустов, длиной побегов.

Настурция большая (Tropaeolum majus)

Родоначальник многих сортов, таких как «Аляска», «Императрица Индии», «Йети», «Пич Мельба», «Божья коровка». Высота этого однолетника варьируется от 30 сантиметров до 3 метров. Такую настурцию можно вырастить в виде компактного кустика, а можно придать ей вид длинной плетистой поросли. Цветки настурции большой бывают простыми, полумахровыми и махровыми с оттенками от светло-желтого до насыщенно-бордового.

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum)

Растение-однолетник, быстрорастущая лиана, чьи побеги вырастают до 3–4 метров. Чаще всего такую настурцию (например, сорта «Канарейка», «Перегринум», «Золотой водопад») высаживают для вертикального озеленения: для ее выращивания нужны опоры. Лиана имеет ярко-желтые цветки с бахромчатыми лепестками.

Настурция щитоносная, или настурция Лобба (Tropaeolum peltophorum)

Многолетнее вьющееся растение, чьи побеги достигают в длину до 4 метров. Отличается щитовидными листьями и одиночными желтыми, оранжевыми и красными цветками. Оттенки и интенсивность цвета зависят от сортов, самые популярные — «Рубин» и «Снегурочка».

Настурция клубненосная (Tropaeolum tuberosum)

Это растение имеет длинные и тонкие ползучие стебли, яркие цветки с оттенками желтого, оранжевого или красного цвета и сине-зеленые листья. Этот вид выращивают не только ради красоты, но и как овощную культуру. Особенно настурция клубненосная популярна в Южной Америке. Ее грушевидные клубни содержат много крахмала, а листья богаты витамином С. Самые популярные сорта — Sapu-anu, Satsop, Suqualus и Ken Aslet.

Настурция культурная

Объединяет множество сортов и гибридов настурции. Благодаря многолетней селекции сорта этого вида — «Аляска Скарлет», «Эмпресс оф Индиа», «Абрикосовый Эльф» и другие — спокойно переносят плохую погоду, имеют крупные цветки, которые долго не вянут и радуют богатой палитрой оттенков.

Условия для выращивания настурции

Чтобы настурция обильно цвела с начала лета и до первых осенних заморозков, нужно подобрать ей место в саду, подготовить почву и соблюдать основные правила посадки и ухода.

Освещение

«Настурция любит солнечный свет, поэтому особенно хорошо она чувствует себя на открытых участках. В тени она тоже цветет, но не так обильно, как на солнце», — поясняет Колнаруткис.

Цветоводы отмечают: если настурции не хватает света, компактных кустиков не получится — растение начинает чрезмерно вытягиваться, а бутонов становится заметно меньше.

Температурный режим

Идеальная температура воздуха для этого растения варьируется в пределах 18–25 градусов Цельсия, хотя семена могут прорасти и при 10 градусах Цельсия.

Почва

«Настурция любит легкие, рыхлые, водопроницаемые грунты, при этом лучше всего приживается на не особо плодородной почве и даже в каменистых местностях. Если посадить ее в богатую почву, настурция будет в основном наращивать зеленую массу», — предупреждает Наталья Колнаруткис.

Важно следить, чтобы на клумбе с настурцией не было застоя воды, от которого корни этого растения могут начать гнить. Перед посадкой землю нужно перекопать примерно на 20–25 сантиметров в глубину, убрать сорняки и удобрить перегноем или компостом. Но органикой важно не увлекаться: избыток азота провоцирует рост листьев, а не цветение.

Посадка настурции

Если условия подходят, а посадка и уход осуществляются правильно, настурция начинает цвести уже через 45–60 дней после появления всходов и продолжает выпускать бутоны до первых осенних заморозков.

Посев семенами в открытый грунт

Самый простой способ — посеять семена прямо в открытый грунт. Их можно купить или заготовить самостоятельно, сохранив содержимое высохших семенных коробочек. Семена довольно крупные, могут храниться после сбора в течение 4–5 лет.

Как сеять

1. Чтобы ускорить процесс проращивания, можно замочить семена в теплой воде на сутки: это размягчит плотную оболочку и ростки появятся быстрее.
2. В открытый грунт семена сеют во второй половине мая или в начале июня, когда земля уже хорошо прогрелась. Глубина лунки не должна превышать 2–3 сантиметров, а расстояние между саженцами должно составлять от 20 (кустовые сорта) до 40 сантиметров (плетистые).
3. Положите в каждую лунку по 2–3 семени. Если взойдут все, проростки можно будет проредить. Засыпьте лунки землей и слегка уплотните.
4. Аккуратно полейте теплой водой. До появления цветов поливайте растения регулярно и умеренно.
5. При благоприятной температуре около 20 градусов Цельсия всходы появятся через 10–20 дней. Если по прогнозу ожидаются заморозки, обязательно накройте посевы нетканым материалом или пленкой.

Рассадой

Семена на рассаду следует сеять за месяц-полтора до высадки в открытый грунт. Этот шаг приблизит цветение настурции на 2–3 недели. Саженцы лучше всего выращивать в отдельных емкостях, торфяных контейнерах — чтобы не повредить корни при высадке.

Как выращивать рассаду настурции

1. В апреле замочите семена наструрции в теплой воде на сутки.
2. Насыпьте в горшочки грунт, сделайте лунки глубиной 1,5–2 сантиметра и положите туда по 2–3 семечка. Засыпьте землей и аккуратно полейте.
3. Для прорастания держите горшочки в теплом месте (при 20–22 градусов Цельсия).
4. Когда появятся всходы, поставьте их на самое светлое место. При недостатке света рассада вытянется, будет слабой и долго не зацветет после пересадки.
5. Поливайте умеренно, поддерживая почву слегка влажной.
6. За неделю до высадки в открытый грунт начните закаливать рассаду: выносите ее на балкон или в сад на несколько часов, постепенно увеличивая время.
7. Когда минует угроза заморозков, высадите рассаду на постоянное место. Обычно это конец мая — начало июня. Пересаживайте аккуратно, стараясь не разрушить земляной ком вокруг корней. Если использовали торфяные горшочки, высаживайте прямо в них. Соблюдайте дистанцию между растениями — около 20–30 сантиметров для компактных сортов и 40 сантиметров для плетистых.

Размножение черенкованием

Некоторые сорта можно размножить черенкованием — так вы с большей долей вероятности сохраните все особенности материнского растения.

Как размножить настурцию черенкованием

1. В начале лета срежьте здоровый молодой побег настурции (около 10 сантиметров), удалите нижние листья.
2. Поставьте в воду или во влажный песок.
3. Как только появятся корни, аккуратно пересадите в горшок, а затем — в сад или огород.

Уход за настурцией

Уход за растением довольно прост: настурция быстро растет и хорошо переносит засуху. Более того, специалисты рекомендуют поливать настурцию редко и когда почва хорошенько просохнет — это очень важно для полноценного цветения.

Полив

Пока семена только прорастают и появляются первые листочки, растение необходимо регулярно поливать. А когда начинается цветение, полив сокращают — взрослую настурцию поливают только после подсыхания верхнего слоя земли. При этом важно соблюдать водный баланс: если верхний слой почвы надолго пересохнет, растение потеряет ухоженный вид.

Поливать лучше теплой отстоянной водой утром или вечером, прицельно под корни, стараясь не попадать на листья и цветки. После полива землю полезно немного разрыхлить, чтобы корни получили больше кислорода.

Подкормка

Настурция не требует регулярных подкормок. Если земля на участке и так плодородная, достаточно внести комплексное удобрение один раз перед посадкой.

Чтобы продлить период цветения, при появлении первых бутонов можно добавить порцию калийного и фосфорного удобрения. При этом важно не переборщить с азотом, иначе будет много зелени, а не цветов.

Другое

Чтобы настурция выглядела опрятно и цвела неделями, следует вовремя удалять увядшие бутоны и семенные коробочки. А если у вас растут плетистые сорта, не забудьте заранее подготовить опоры, сетки или решетки, чтобы им было за что зацепиться.

Проблемы и болезни настурции

Главные враги настурции:

• тля;
• паутинный клещ;
• белокрылка;
• гусеница бабочки-капустницы;
• слизни.

Если вредителей немного, нужно просто удалить поврежденные листья и обработать растение мыльным раствором. Если же ситуация серьезная, придется использовать инсектициды. При работе с этими препаратами соблюдайте меры безопасности и следуйте инструкциям на этикетке.

Настурцию полезно сажать рядом с томатами, огурцами, капустой и картофелем — основными культурами, которые страдают от тех же болезней и вредителей.

Может сильно навредить настурции и лишняя влага. Из-за переувлажнения почвы часто появляется:

• мучнистая роса;
• гниль;
• пятнистость.

Чтобы этого избежать, не загущайте посадки и не заливайте почву. Если заметили болезнь — сразу убирайте пораженные части и используйте фунгициды.

Где и как использовать настурцию

Декоративные функции в садоводстве

В дизайне сада ей нет равных, ею можно украсить что угодно: от клумб и бордюров до подвесных кашпо и арок. Плетистые сорта подходят для вертикального озеленения: они очень быстро разрастаются и могут эффектно закрыть неприглядный забор или стену сарая. Весьма уместна настурция на балконах и лоджиях многоэтажек.

Настурция как сидерат

«Настурция как сидерат служит хорошим удобрением почвы. Ее главная сила — в оздоровлении земли и защите соседних растений», — отмечает эксперт Наталья Колнаруткис.

Чтобы использовать настурцию как сидерат, скашивайте зеленую массу до или сразу после цветения, пока стебли еще сочные. Скошенную зелень нужно заделать в верхний слой почвы на глубину 5-10 сантиметров или просто оставить на грядке в качестве мульчи, которая защитит почву от пересыхания и, перегнивая, будет ее удобрять.

В результате разложения зеленой массы почва обогащается питательными веществами: улучшается ее структура, подавляется рост сорняков, а также снижается численность патогенов и вредителей, уверяет Наталья Колнаруткис.

В кулинарии

Листья, цветки, побеги и корни настурции съедобны — это обнаружили еще коренные жители Южной и Центральной Америки.

• Молодые листья по вкусу напоминают смесь руколы и кресс-салата — они отлично подходят для салатов и бутербродов.
• Яркие цветы украсят десерты и напитки, а незрелые зеленые семена, если их замариновать, станут отличной заменой каперсам. В них много витамина С и полезных микроэлементов.
• Корни настурции клубненосной по вкусу напоминают горький редис, а в отварном виде становятся мягкими и сладковатыми.

В народной медицине

«В настурции содержатся фитонциды, витамин С, витамины группы В, эфирные масла. Настой и отвары этого растения могут помочь при бронхите, болезни почек, склерозе, желчнокаменной болезни, но важно употреблять их под контролем лечащего врача», — советует Наталья Колнаруткис.

Специалист отмечает, что настурция убивает болезнетворные микробы, улучшает обменные процессы в организме, укрепляет иммунитет, а ее эфирные масла нормализуют кровообращение в венах. В народной медицине настурцию используют также как общеукрепляющее средство.